導(dǎo)讀冬天吃海參進(jìn)補(bǔ)，是膠東沿海一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。海參富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素，黏多糖等多種天然活性物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富。每天吃一只海參，可以增加人體抵抗力，健健康....

冬天吃海參進(jìn)補(bǔ)，是膠東沿海一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。海參富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素，黏多糖等多種天然活性物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富。每天吃一只海參，可以增加人體抵抗力，健健康康的過寒冬。

前面的文章，我給大家分享了用海參包餃子，煮海參小米粥等做法，今天再給大家分享2款簡單又好吃的家常做法：

【蘿卜海參湯】

食材準(zhǔn)備：

1，水發(fā)海參一只，切成片；

2，青蘿卜（白蘿卜也行）切成片；

3，肉丸（魚丸也可以）少許，蔥姜少許。

烹調(diào)過程

1，鍋里直接加入少許清水，蔥姜，燒開；

2，加入蘿卜片和海參片，燉三分鐘左右，加入食鹽，味極鮮醬油；

3，最后加上肉丸煮3分鐘，淋上芝麻油，就可以出鍋了。

海參蘿卜湯，清淡鮮美，不腥不膩，蘿卜富含維生素和鋅，營養(yǎng)豐富，利于消化，非常適合老年人和胃腸虛弱的人食用。

【海參雞蛋羹】

一，2只雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加水，加入少許食鹽，蔥花，滴幾滴芝麻油；

二，雞蛋液置于鍋中，旺火蒸8分鐘左右，雞蛋羹基本成型，加入水發(fā)海參，蝦皮，繼續(xù)蒸5分鐘左右，即可取出食用。

雞蛋羹鮮嫩美味，蝦皮鈣質(zhì)豐富，加上海參，非常鮮美滋補(bǔ)，利于消化吸收。

這是我老公的早餐，他很辛苦，不到7點就去上班了，我給他做了一碗雞蛋羹，一個甜餅，一個蔬菜餡餅，熱上半斤鮮牛奶，早餐很重要，一定要吃好。

我是愛美食，愛生活的魚師傅，喜歡我做的飯，就收藏，轉(zhuǎn)發(fā)一下吧[笑]，菜譜每日更新，記得關(guān)注我哦[謝謝]。感謝您的閱讀[玫瑰]！