導(dǎo)讀材料：雞腿肉、香菜、香蔥、蒜、姜、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉、油、鹽做法：1清水中加鹽和姜片，將洗凈的雞腿放入，煮沸后15分鐘左右即可2香菜、香蔥洗凈切碎，....

材料：雞腿肉、香菜、香蔥、蒜、姜、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉、油、鹽

做法：1清水中加鹽和姜片，將洗凈的雞腿放入，煮沸后15分鐘左右即可

2香菜、香蔥洗凈切碎，蒜剁蒜末

3將煮熟的雞腿去皮撕小塊，加生抽和香油拌勻

4先在雞腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉

5再鋪上蒜末、香菜、香蔥

6鍋中油熱后加入花椒和辣椒粉爆香

7將熱油淋在雞腿肉上即可

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