導讀炒飯也是比較受歡的一道午餐，炒飯的種類特別多，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。炒飯吃起來油油的，長期吃炒飯也是比較容易長肉的。推薦食....

炒飯也是比較受歡的一道午餐，炒飯的種類特別多，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。炒飯吃起來油油的，長期吃炒飯也是比較容易長肉的。

推薦食譜：【蛋炒飯】

食材：雞蛋、洋蔥、午餐肉、胡蘿卜、洋蔥、豆角、小蔥

1、碗中打入三個雞蛋，蛋黃和蛋清分離。

2、帶上一次性手套，把剩米飯抓散備用。

3、先把蛋黃攪散，倒入米飯中，攪拌均勻，讓每粒米飯都均勻的裹上蛋液。

4、半個洋蔥切成顆粒，一小塊午餐肉切成顆粒，胡蘿卜切成小丁，一小把豆角切成小丁，蔥花切成末，全部放入碗中備用。

5、鍋中燒水，水開把豆角丁和胡蘿卜丁焯水一分鐘。

6、鍋中放油，把米飯放入鍋中炒散，然后倒入攪散的蛋清大火炒至定型，讓每粒米飯都裹上蛋清。

7、蛋清炒散以后放入胡蘿卜丁，洋蔥丁，豆角丁，午餐肉。

8、然后加入鹽、雞精、胡椒粉，大火翻炒均勻。

9、最后放入蔥花末翻炒出香味，就可以裝盤食用了。

經濟又實惠，美美噠[耶]