導讀糖醋脆皮豆腐主要原料是嫩豆腐、生粉、大蒜，特點是好吃爽口。材料準備蔥花：適量番茄醬：適量香醋：適量鹽：適量生抽：適量糖：適量濕淀粉：適量豆腐：適量做法1、小....

糖醋脆皮豆腐 主要原料是嫩豆腐、生粉、大蒜，特點是好吃爽口。

材料準備

蔥花：適量

番茄醬：適量

香醋：適量

鹽：適量

生抽：適量

糖：適量

濕淀粉：適量

豆腐：適量

做法

1、小蔥切蔥花。

2、豆腐切成小塊。

3、番茄醬、香醋、鹽、生抽、糖、濕淀粉依次放入小碗中。

4、攪拌均勻。

5、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。

6、豆腐依次放入油鍋中炸。

7、豆腐炸的過程中不停翻面，炸至兩面金黃。

8、撈出炸好的豆腐，瀝干油備用。

9、豆腐放入鍋中。

10、醬汁倒入鍋中，翻炒均勻。

11、炒好的豆腐起鍋，豆腐上加入適量的蔥花，裝盤即可。

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