<span class="answer">導(dǎo)讀</span>蹭飯王想轉(zhuǎn)型廚神作為一個(gè)實(shí)打?qū)嵉膹N房小白，閨蜜每次來我家，我只能讓她們來吃火鍋！而我每次去閨蜜家都是吃飯(蹭飯吃大餐)！！這不又想讓她來我家吃火鍋，沒想到，....<strong>蹭飯王想轉(zhuǎn)型廚神</strong><p>作為一個(gè)實(shí)打?qū)嵉膹N房小白，閨蜜每次來我家，我只能讓她們來吃火鍋！而我每次去閨蜜家都是吃飯(蹭飯吃大餐)！！</p><p>這不又想讓她來我家吃火鍋，沒想到，閨蜜居然和我說，咱能不能不吃火鍋了！來點(diǎn)別的，讓我學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，畢竟以后要嫁人的？？</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8fcfa79484a143cca8e97bcca9be12b2.jpg"/></p><p>不就是做美食嘛？誰還不會(huì)呢？！我張口就來。</p><p>又菜又要強(qiáng)的旺仔決定給他們露兩手。高低不能吃炒菜了（我也不會(huì)），我得來個(gè)進(jìn)階版本的，給他們做點(diǎn)烤羊排，烤牛肉，烤肉，再來點(diǎn)甜點(diǎn)蛋糕啥的！雖然我沒有做大廚的天分，但是我有一顆不服的心。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(2)" src="/static/upload/image/20231217/289122d099d84e3e8eb22c425abff52e.jpg"/></p><strong>廚房小白買烤箱直接抄作業(yè)</strong><p>說干就干，那就先來買個(gè)烤箱吧。烤箱作為廚房里的烹飪神器，不僅能夠做各種面包點(diǎn)心，還能烘烤各種美食。雖然烤箱在功能上較為全面，但是一般的新手對(duì)它的溫度掌控不熟悉，導(dǎo)致了做烤箱美食翻車率極高，因?yàn)榭鞠淦放铺嗔耍苡憛掃x擇的我直接抄了圈內(nèi)博主作業(yè)，買了一臺(tái)。之前抄她幾次作業(yè)都沒翻車，還是值得信賴的。</p><p>我選的這款是長(zhǎng)帝的品牌。大家對(duì)于長(zhǎng)帝這個(gè)專業(yè)做烘焙的品牌應(yīng)該不陌生，長(zhǎng)帝烤箱于1993年成立，也算是國貨中的有資歷的烘焙品牌，在業(yè)內(nèi)有著非常不錯(cuò)的口碑和聲譽(yù)。</p><p><strong>為什么選它？我也總結(jié)了一些理由！</strong></p><strong>容量對(duì)我來說夠不夠？</strong><p>選擇一款合適的烤箱，最先需要注意的就是容量了，選小了要烤的東西放不進(jìn)去，選大了沒有多余的地方放烤箱。</p><p>因?yàn)橥惺且?qǐng)人過來吃飯的。太小的不行，可能烤的都不夠吃的。而且我還要學(xué)習(xí)做蛋糕呢。所以30L-40L容量是一個(gè)比較適中的選擇。剛好長(zhǎng)帝大白鯨風(fēng)爐烤箱容量為40L超大容量，這點(diǎn)就妥了！</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3b98a048af29450a92bb9471b76053a8.jpg"/></p><strong>加熱模式</strong><p>烤箱和冰箱一樣有直冷和風(fēng)冷制冷模式，烤箱也有平爐和風(fēng)爐。平爐是通過加熱管把熱量輻射到食物上，達(dá)到食物加熱的效果。目前烤箱的加熱管材質(zhì)大多選擇石英管，畢竟石英管升溫快、熱穩(wěn)定好，成本也相對(duì)低。風(fēng)爐則是通過烤箱背后的風(fēng)扇來帶動(dòng)周圍的發(fā)熱管形成熱風(fēng)實(shí)現(xiàn)加熱。風(fēng)爐的優(yōu)點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)快速升溫，烤箱內(nèi)部各處均勻受熱，還可以實(shí)現(xiàn)多層同烤，且上色均勻，產(chǎn)量加倍，省時(shí)省力。長(zhǎng)帝大白鯨風(fēng)爐烤箱擁有專利技術(shù)，實(shí)力一目了然。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f3ef984de5c444f88d6827c74dc46b48.jpg"/></p><p>一般 30升- 40 升的烤箱就能滿足很多小家庭的需求啦，就算自己住，偶爾朋友來玩也能應(yīng)付。</p><strong>內(nèi)膽材質(zhì)</strong><p>對(duì)于一個(gè)不咋下廚的我，烤箱的內(nèi)膽材質(zhì)影響著我常清潔的難度，所以買烤箱就得好清洗點(diǎn)，長(zhǎng)帝大白鯨風(fēng)爐烤箱正是使用搪瓷內(nèi)膽，搪瓷內(nèi)膽一般使采用玻璃釉料附著金屬再高溫?zé)频膹?fù)合工藝加工而成，表面更接近于玻璃杯材質(zhì)，耐高溫，不易氧化腐蝕，而且保溫蓄熱效果好。相比鍍鋅、不銹鋼等材質(zhì)來說搪瓷內(nèi)膽能夠更好的日常清理。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(5)" src="/static/upload/image/20231217/00595d1e83cb42a6a1e2d509f3af8116.jpg"/></p><strong>顏值擔(dān)當(dāng)</strong><p>其實(shí)我被種草的第一原因是顏值，妥妥的顏值控你們知道的，真不喜歡烏漆嘛黑的配色。這款通體白色的金屬噴涂外殼，雙層隔熱門的下方是精美的智能面板，圓形的飛梭控制鍵是整機(jī)唯一的一顆機(jī)械式按鍵，其他的按鍵均為觸摸式控制方式，這樣能夠做到更容易清潔打理。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(6)" src="/static/upload/image/20231217/48227a0cbe2247b896afb81c08cdc85a.jpg"/></p><p>還有烤箱頂部沒有設(shè)計(jì)散熱孔，避免在使用過程中熱氣直升導(dǎo)致用戶燙傷，也能更好的保證水分、異物不會(huì)從開孔處掉落到烤箱內(nèi)部，另外還能夠避免因?yàn)闊釟庵鄙跈还瘛?lt;/p><p>機(jī)身頂部為大白鯨內(nèi)置的19種食譜，這19種食譜為網(wǎng)絡(luò)票選熱門菜譜，一鍵就能設(shè)置好需要的溫度和時(shí)間，對(duì)于烹飪小白來說非常方便。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(7)" src="/static/upload/image/20231217/22017592a2534d048c405935561a0958.jpg"/></p><p>長(zhǎng)帝大白鯨的門板鉸鏈被設(shè)計(jì)成可以打開成任意角度，而且這個(gè)門板鉸鏈的阻尼感非常好，這樣的設(shè)計(jì)可以保證我們?cè)谌》攀巢牡臅r(shí)候，不會(huì)出現(xiàn)門板突然往下掉的情況。門板為雙層隔熱玻璃，厚度達(dá)到了25mm左右，內(nèi)外兩層玻璃之間為中空設(shè)計(jì)，可以起到很好的隔熱作用。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(8)" src="/static/upload/image/20231217/42a5da7e2b2842eb81ff915c70f57d55.jpg"/></p><strong>5款美食，實(shí)測(cè)烤箱實(shí)力</strong><p>旺仔準(zhǔn)備了5款比較基礎(chǔ)好學(xué)菜譜，竟然被我一次性做成功了。如果你也和我一樣，是個(gè)廚房小白，那么一起來看看旺仔是怎么做的吧。</p><p>準(zhǔn)備食材和工具，趁雙十一買的一堆。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2fdb5dec9025494da11d9896e26bf576.jpg"/></p><strong>1:烘焙入門，蔓越莓餅干</strong><p>食材準(zhǔn)備：黃油100克，蔓越莓干30克，雞蛋30克，低筋面粉160克，糖粉40克。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4e6292aa62b8463cabfb4a7dfb61a1e4.jpg"/></p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(11)" src="/static/upload/image/20231217/51c2fd87c89c41fbbe05f747a302ed9c.jpg"/></p><p>做法：100克黃油室溫軟化后加入40克糖粉拌勻，分3次加入雞蛋液攪拌均勻，篩入160克低筋面粉，壓拌均勻，拌至無干粉為止，加入切碎的蔓越莓干，拌勻成團(tuán)，</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b2f0144209204499a5b1d7749a6d22aa.jpg"/></p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c69c9510a4124eceb17e1bbb27203237.jpg"/></p><p>用手把面團(tuán)整形成寬約6CM，高約4CM的長(zhǎng)方體，放入餅干整理模具中，并放入冰箱冷凍至硬(約需要1-2個(gè)小時(shí)，是冷凍不是冷藏哦)，凍硬的長(zhǎng)方形面團(tuán)用刀切成厚約0.6厘米的片，</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(14)" src="/static/upload/image/20231217/de671a71353e467e9ba2ede65337f255.jpg"/></p><p>把溫度調(diào)節(jié)到200°烤20分鐘左右或者選擇直接菜譜2即可，等待20分鐘后，酥松美味的蔓越莓曲奇就做好了。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(15)" src="/static/upload/image/20231217/b6ee88710903468ead2a624ad1563c98.jpg"/></p><p>第一次做就這么完美哦，這個(gè)烤箱受熱非常均勻，看來旺仔真的是廚房天才，自己買了一些餅干盒子，可以給同事帶點(diǎn)，蔓越莓干淡淡的酸味兒中和了餅干的甜度，餅干香酥又包含了蔓越莓干一點(diǎn)點(diǎn)的嚼勁，真心和買來的一模一樣，一點(diǎn)不夸張。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(16)" src="/static/upload/image/20231217/987e8374a7ad432fa8a85bff8dd24ce1.jpg"/></p><strong>2:烤羊排、五花肉、牛排</strong><p>請(qǐng)朋友吃當(dāng)然要來點(diǎn)好的，買了幾袋羊排，烤一下。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(17)" src="/static/upload/image/20231217/252262206b594a5caa30f02dff0206e6.jpg"/></p><p>把肉腌制3小時(shí)，用的配料都比較普通，我都是先看看食譜，自己研究放的，里面有生抽、 料酒、 蠔油、洋蔥、 胡椒、鹽、 以及靈魂孜然!</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(18)" src="/static/upload/image/20231217/020f24d16249413b8a5a9b5e9e269892.jpg"/></p><p>用200攝氏度烤了20分鐘 將羊排從烤箱里拿出來就是啦，真的超級(jí)簡(jiǎn)單。完了你就會(huì)擁有一盤香噴噴注入靈魂的烤羊排。真的很簡(jiǎn)單有沒有，完全傻瓜式操作！</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(19)" src="/static/upload/image/20231217/553826f8dbc44c30874ca07230b6faea.jpg"/></p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(20)" src="/static/upload/image/20231217/c82ea574e1bd49c7bed44fb901fcda47.jpg"/></p><p>用同樣差不多的辦法我還烤牛排和豬肉！一起先看看成果把，烤的時(shí)候滋滋冒油！（自己買的烤肉簽子）</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(21)" src="/static/upload/image/20231217/3313206c83504b5d82b14a389ad02bb4.jpg"/></p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(22)" src="/static/upload/image/20231217/5244edba3da54954b72dab6d14f2c903.jpg"/></p><p>牛排也很簡(jiǎn)單，解凍后，拆開靜置5分鐘用廚房紙擦干血水。牛排均勻抹油，撒鹽，再放一塊黃油，烤箱200度烤10分鐘。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(23)" src="/static/upload/image/20231217/50ed285bac3f46038a7bf4a28d27e84c.jpg"/></p><p>烤好后不要立刻拿出烤箱，靜止5分鐘再拿出來。完了你就會(huì)得到一份烤牛排啦 ，簡(jiǎn)單又美味，黑椒汁也是現(xiàn)成的，熱完直接淋上去OK。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(24)" src="/static/upload/image/20231217/3608d06ae2a24152973ce6ca09612333.jpg"/></p><p>以后煎牛排，不用起油鍋，真的太方便啦！</p><strong>3:烤蛋撻</strong><p>只要你有烤箱就能做的蛋撻！現(xiàn)在都有現(xiàn)成的蛋撻液和蛋撻皮，倒進(jìn)去一分鐘都不要!就用長(zhǎng)帝現(xiàn)有的菜譜蛋撻模式就行，烤了20分鐘，這次要提醒一下大家，要把撻液解凍到常溫，自己看圖吧，考完后撻芯很嫩，新手還是先建議買現(xiàn)成的，這個(gè)完全不會(huì)有味道太淡或者起泡的問題。非常好吃。和店里買的差不多。</p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(25)" src="/static/upload/image/20231217/82d76185b3f447bbb0f0003f14bd1d69.jpg"/></p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(26)" src="/static/upload/image/20231217/65df7bc4db23462c81cbce60ccb93dcf.jpg"/></p><p><img alt="烤箱新手美食教程（蹭飯王轉(zhuǎn)型廚神原來就這么簡(jiǎn)單）(27)" src="/static/upload/image/20231217/9f51387a50ab48fbb599c6e4a98e60c0.jpg"/></p><strong>總結(jié)</strong><p>原來有烤箱后做烘焙可以這么簡(jiǎn)單，看來我這1000元多花的值得，周末朋友來，吃完后還夸我呢，廚藝得到認(rèn)可還是相當(dāng)開心的。</p><p>話說回來，如果你們需要一款烤箱，這款長(zhǎng)帝大白鯨確實(shí)可以呀，功能強(qiáng)大！容量夠大！受熱均勻！背部大大的風(fēng)扇和特殊設(shè)計(jì)的風(fēng)道。還有那19個(gè)預(yù)設(shè)菜單，經(jīng)過專業(yè)人員測(cè)試后設(shè)定的普遍溫度時(shí)間，旺仔用了大部分 ，暫時(shí)還沒踩雷。</p><p>性價(jià)比還是很高的，真的不敢相信一千塊能有個(gè)風(fēng)爐烤箱！另外還有它的顏值，操作方便，加厚玻璃門，搪瓷內(nèi)膽非常好清潔等這些，喜歡的可以沖。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！