導讀作為一個地地道道的陜西人，你不會做一兩道陜西美食，都不能說自己是陜西人！哈嘍！大家好！我是《Excel電腦辦公》的創作者！我是一位會玩電腦又會玩美食的達人！....

作為一個地地道道的陜西人，你不會做一兩道陜西美食，都不能說自己是陜西人！

哈嘍！大家好！我是《Excel電腦辦公》的創作者！我是一位會玩電腦又會玩美食的達人！相信大家對我已經有所了解！我會word,Excel,wps,pohtoshop,AI這些辦公軟件！但是你們不知道吧！我也有一手絕活！就是做陜西美食純“手工面”！【看下圖】

純手工美食“手工面”

接下來，我就給大家詳細地展示一下，制作“純手工面”的流程！

第一步：和面

和好的面團

取適量高筋面粉（我取一碗面粉），溫開水適量（加半碗溫開水和適量食鹽），揉成一兩個面團！

第二步：醒面（揉好的面團，放在密閉的面盆里面，醒30分鐘），在這期間，可以把拌面的油碗汁子調好，把新鮮的蔬菜煮熟下備用！

青菜煮熟

【油碗汁子】

油碗汁子“蒜末，香菜蔥花，醬油，辣油，香油，香醋，食鹽”

第三步：搟面片，切面條！

【搟面圖】

搟好的面片

【搟面視頻】

【切好的面條】

用菜刀切的細面條

【抖一抖面條】

用少量面粉把切好的面條抖一抖分開，好下鍋煮面條！

第四步：煮面【視頻】

第五步：撈面，開吃！

美美的咥一碗陜西純手工“手工面”！

到這里，制作純“手工面”的5個步驟就結束了，你學會了嗎？我是陜西的，你是哪里的？你們家鄉有什么美食，給我說說吧！