導(dǎo)讀電壓力鍋作為傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，由于快捷、方便、多用途的優(yōu)點，深受廣大消費者喜愛。而對于大家來說，電壓力鍋只會用來燉湯和煮飯，那真是大材小用了....

電壓力鍋作為傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，由于快捷、方便、多用途的優(yōu)點，深受廣大消費者喜愛。而對于大家來說，電壓力鍋只會用來燉湯和煮飯，那真是大材小用了，其實電壓力鍋還有很多功能，你只用了其中的20%而已。那你知道電壓力鍋還有哪些隱藏的功能？

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電壓力鍋的優(yōu)點

電壓力鍋結(jié)合了高壓鍋和電飯鍋的優(yōu)點，采用內(nèi)鍋與鍋蓋分離的浮動氣密結(jié)構(gòu)，具有溫度控制與壓力控制兩種控制技術(shù)，當(dāng)內(nèi)鍋的壓力太大時，電壓力鍋可以實現(xiàn)自動卸壓，因而安全性更高。

優(yōu)點

● 安全、無噪音

采用撥動式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，不用擔(dān)心像高壓鍋“吱吱”作響，讓烹飪變得更加安全、舒心。

●方便、衛(wèi)生

電壓力鍋比傳統(tǒng)高壓鍋更容易清洗，電壓力鍋采用的是無沸煮食，鍋內(nèi)煮食物水分無沸騰，氣閥沒有氣體溢出，這樣可以保證電壓力鍋清潔方便，干凈衛(wèi)生。

●功能齊全

不單單是只能煮飯，集多種炊具功能于一身，蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨等多種烹飪功能，實現(xiàn)了一鍋多用，不同的時間自動智能的實現(xiàn)烹飪程序，無需人看管。

●省時、省電

其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)，升壓速度已是傳統(tǒng)高壓鍋的幾倍，全封閉烹煮，還原了傳統(tǒng)高壓鍋的濃香醇味。

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電壓力鍋的美食菜單

民以食為天，吃好身體才會好，天天糾結(jié)吃什么？不妨嘗試用電壓力鍋，讓做菜變成享受，料理時間平均減少一半，上菜速度更快，省火、省電、更省錢，還隱藏了多種功能，幾大菜單隨意切換，小美給小伙伴們安利兩款美食，一起來看看吧：

『紅燒·豬蹄』

紅燒豬蹄是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，味濃適口，肥而不膩，營養(yǎng)價值豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，具有美容養(yǎng)顏的功效，有助于脾胃健康。

主料

豬蹄2個、八角3個、草果1個、適量的蔥姜、花椒、桂皮、冰糖、 鹽、生抽、老抽、花生油、料酒、水。

做法

①豬蹄洗凈切成塊，水開焯5分鐘；

②大蔥切小段，姜切片，焯過水的豬蹄用涼水洗凈；

③鍋中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香；

④放入豬蹄，料酒翻炒均勻，接著放入老抽，生抽炒勻，最后放入蔥段姜片炒勻，關(guān)火；

⑤倒入電壓力鍋內(nèi)膽，放入適量的鹽，用筷子拌勻，啟動電壓力鍋，靜等20分鐘即可。

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『油燜大蝦』

油燜大蝦美味在于鮮香甜咸四種味道相輔相成，令人回味無窮。而蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

主料

大蝦500克、鹽2茶匙、糖半湯匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙、油2湯匙、水50ml、姜5片。

做法

①將新鮮的蝦洗凈；

②將洗凈的蝦和主料、調(diào)料和水放入鍋內(nèi)攪勻腌制20分鐘；

③合上壓力鍋鍋蓋選擇“魚蝦”，開始烹飪；

④將鍋內(nèi)食物攪拌均勻后出鍋，即可享用。

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電壓力鍋隱藏的美食功能太多了，如雞翅燜飯、臘腸土豆?fàn)F飯，都是又簡單又好吃。對料理向來沒啥興趣的小伙伴們來說，簡直發(fā)現(xiàn)了宅家的新天地。

3

使用注意事項

電壓力鍋雖然是一款輕輕松松就能實現(xiàn)美食一鍋端的神器，但也需要安全正確使用，需要注意一下使用事項：

注意事項

●初次使用電壓力鍋，必須閱讀電壓力鍋使用說明書；

● 不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故；

● 不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋；

● 浮子閥未落下時，不可以強行開蓋，以免發(fā)生意外；

● 使用時，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞；

● 內(nèi)鍋涂有不粘涂層，防止尖銳物體劃傷內(nèi)壁涂層。

多功能電壓力鍋，讓我們走進智慧新食界，享受屬于自己的美食時光。隱藏的技能你get到了嗎？趕快動手試試吧！評論區(qū)與小美分享你最喜歡的電壓力鍋美食是什么？

（本文配圖來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除）

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