導讀嗨~大家好，這里是胖叔的美食。今天和大家分享一個西蘭花的新做法，不用炒也不用煮，西蘭花的營養價值特別高，很多孩子都不愛吃，學會這個做法，連挑食的孩子都吵著要....

嗨~大家好，這里是胖叔的美食。今天和大家分享一個西蘭花的新做法，不用炒也不用煮，西蘭花的營養價值特別高，很多孩子都不愛吃，學會這個做法，連挑食的孩子都吵著要吃。這里我們加入了胡蘿卜和雞蛋一起秘制，做出來清淡營養，當早餐也是非常合適的，做法步驟清晰，講解詳細，看一遍就能學會，下面我們來看看詳細的做法吧！

1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：西蘭花，雞蛋，胡蘿卜，這里調料只需要用到鹽和一點食用油即可，不要其他多余的調料，非常的健康。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。

2，所有食材和調料準備好后就開始處理食材。西蘭花先沖洗一遍，然后再把它切成碎丁，西蘭花沒有切的時候清洗不到里面，所以切好后再清洗一遍。胡蘿卜清洗干凈之后掛去外皮，然后再改刀切成碎丁。

3，食材處理完畢開始開始制作。切好的西蘭花碎丁和胡蘿卜碎丁一起放到一個大碗里，加入一勺鹽和一點食用油用筷子充分攪拌均勻放一邊備用。

4，準備4個空碗，然后在碗里刷上一層食用油防粘。這時候分別在碗里磕入四個笨雞蛋，接著把剛剛攪拌均勻的蔬菜依次加入到蛋黃的四周，然后用筷子整理成形。

5，蒸鍋里把水燒開后，把4個碗都放上去蒸15分鐘。15分鐘后出鍋，用勺子沿著碗邊整個取出來裝盤吃，也可以直接用勺子吃，不用取出來，根據個人喜好來。

6，我們這道營養豐富的西蘭花早餐餅就做好了，沒有多余的其他調料，非常的健康，顏值也是超高的，特別是小朋友特別愛吃，做法簡單易學，家里有老人小孩的朋友就收藏起來試試吧！

今天的分享就到這里了，感謝你的觀看，我是胖叔的美食，喜歡做飯的朋友可以關注我，我們一起分享家常美食的做法。有什么意見評論區留言告訴我吧，視頻教程我的主頁里也有！

小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋制作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了