當(dāng)前位置:首頁>美食>酸蘿卜老鴨湯怎么燉更嫩喜歡吃鴨肉的朋友要注意啦
發(fā)布時間:2025-10-22閱讀(3)
美味總是會讓人回味無窮,美食可以在任何時候給人帶來安慰,讓人覺得幸福。夏天已經(jīng)悄悄來了哦,最近一段時間的天氣也是逐漸變熱起來了,這時候來上一些開胃的美食就是很棒的選擇了啊。想必很多朋友也是喜歡吃鴨肉的吧,鴨肉的烹飪方法也是有著很多,可以用來炒和煮等,其中美味爽口的酸蘿卜老鴨湯也是一個很棒的選擇了呀,受到了很多人的喜歡。

小編在平常的生活里面,也是很喜歡吃鴨肉,所以美味的酸蘿卜老鴨湯對于小編這個小吃貨來說也是有著很大的吸引力,讓人欲罷不能。而且這次,我們大廚在制作美味的酸蘿卜老鴨湯的時候,還特意搭配了好吃的桃園建民西瓜醬,滋味也是變得更加棒了。接下來,我們就簡單的為大家說一說喜歡吃鴨肉的朋友要注意啦,酸蘿卜老鴨湯這樣做更好吃,開胃爽口。

美味的酸蘿卜老鴨湯
食材:老鴨、酸蘿卜、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、紅棗、枸杞、料酒、醬油、花椒、胡椒粉、食鹽
做法:1、我們需要先把老鴨沖洗處理干凈,去掉內(nèi)臟等雜質(zhì),再用刀把老鴨切成塊,放入干凈的盆里面;備用;

2、接下來,把大蔥沖洗干凈,用刀切成蔥段;把姜沖洗干凈后,再用刀切成姜片;備用;
3、接著,把紅棗沖洗干凈,瀝干水;把枸杞洗凈后,瀝干水;往盛著鴨肉的盆里面倒入適量的料酒,放幾片姜片,去下腥味;

4、然后熱鍋燒油,放入鴨肉,放入姜片和花椒,倒入適量的水,煮燉一會兒,去除一些老鴨的腥味,去除泡沫,再撈出來,瀝干水;備用;
5、 往砂鍋里面倒入適量的水,倒入適量的高湯,放入酸蘿卜,大火燒開之后,放入焯煮過的鴨肉;

6、接著再放入蔥段和姜片,加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、花椒、胡椒粉和食鹽,放入紅棗和枸杞,煮燉成熟入味;即可;

大家看過之后,是不是覺得嘴里有口水在流動了啊!心動不如行動,趕緊學(xué)一下怎么做美味的酸蘿卜老鴨湯吧,千萬不要忘了加入美味的桃園建民西瓜醬哦,味道會更上一層樓,要記得時常犒勞一下自己的胃啊。喜歡美食的朋友,可以關(guān)注一下小編哦,大家一起分享關(guān)于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦!
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