導讀要說豬肉怎么做好吃？那可太多了，蒸煮溜炒炸。怎么做都美味無窮！今天給大家帶來一款東北人的最愛——溜肉段。1.把豬肉洗凈，切成小色子塊形2往豬肉里倒入1羹匙的....

要說豬肉怎么做好吃？那可太多了，蒸煮溜炒炸。怎么做都美味無窮！今天給大家帶來一款東北人的最愛 ——溜肉段。

1.把豬肉洗凈，切成小色子塊形

2往豬肉里倒入1羹匙的料酒和生抽，煨10分鐘

煨好的肉中加入適量的淀粉，一小勺豆油。淀粉能裹肉為止，加入適量的水抓勻

熱鍋倒油，油七分熱時下入攪拌好的肉，炸至金黃色為止。復炸第二遍，撈出，控油

5.準備一個小碗，用生抽1羹匙，鹽，味素，雞精，白糖各適量，醋少許，加入少量淀粉腹黑調成澆汁6鍋內倒入少許油，蔥蒜爆鍋，到入準備好的胡蘿卜，尖椒片翻炒。炒蔫后，倒入澆汁，炸好的肉段到去鍋內，翻遍炒。出鍋