導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于正宗炒海螺肉?以下內(nèi)容希望對你有幫助!正宗炒海螺肉清理大海螺，冷水下鍋，鍋開后燜兩分鐘取出晾涼取出螺肉，記得腸子內(nèi)臟一定要去除干凈，....

，我來為大家科普一下關(guān)于正宗炒海螺肉?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

正宗炒海螺肉

清理大海螺，冷水下鍋，鍋開后燜兩分鐘取出晾涼取出螺肉，記得腸子內(nèi)臟一定要去除干凈，用水沖干凈螺肉切片備用姜絲油鍋中炒香，放入螺肉片，噴入料酒，翻炒，加蠔油、老抽、生抽、糖適量，翻炒均勻，放蔥絲和青蒜蒜白，斷生后，出鍋前放入青蒜葉翻勻出鍋,