導讀吃自助每人每次只給兩個，吃的不過癮，回來自己做，大不說還干凈，吃夠為止By快樂成習用料粉絲1把大個生蠔15個蠔油2勺蔥1根蒜1頭生抽2勺做法步驟1、先給海蠣....

吃自助每人每次只給兩個，吃的不過癮，回來自己做，大不說還干凈，吃夠為止

By 快樂成習

用料

• 粉絲 1把
• 大個生蠔 15個
• 蠔油 2勺
• 蔥 1根
• 蒜 1頭
• 生抽 2勺

做法步驟

1、先給海蠣子洗洗澡

2、用刀沿著平的那面輕輕割開，脫殼

3、鍋里放油，蔥沫蒜末炒香

4、加生抽蠔油，炒20秒，關火，不用盛盤

5、把生蠔直接擺蒸鍋里，加剛炒好的蒜蓉料

6、再加上泡好的粉絲，蓋蓋兒，大火燒開，蒸5分鐘

7、盛盤，太好次啦

小貼士

1.海蠣子豁開后用清水稍微沖一下，有的有泥沙 2.粉絲用開水提前半個小時泡一下就行

粉絲的營養功效

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。

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