導讀By朦陽之初用料舟山生蠔800g海南黃燈籠椒醬每個生蠔半小勺蒜蓉半碗食用油沒過蒜蓉即可生抽2勺做法步驟1、掰蒜瓣，大概兩個蒜頭2、蒜蓉切成小丁3、食用油沒過....

By 朦陽之初

用料

• 舟山生蠔 800g
• 海南黃燈籠椒醬 每個生蠔半小勺
• 蒜蓉 半碗
• 食用油 沒過蒜蓉即可
• 生抽 2勺

做法步驟

1、掰蒜瓣，大概兩個蒜頭

2、蒜蓉切成小丁

3、食用油沒過蒜蓉，煸香

4、倒入兩勺生抽，蒸魚豉油最少出鍋后加

5、生蠔大致清水洗一下，然后放入鍋中煮開口(否則很難開口，也許是我菜)

6、生蠔開好后在蒸鍋內擺好，放上泡好切碎的粉絲段(兩三厘米長即可)，淋上蒜蓉姜汁和海南黃燈籠椒醬(每只生蠔放一點即可，較咸)

7、蒸五到十分鐘即可

8、第一次做，煸蒜蓉沒控制好時間，希望大家注意

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