導讀將雞爪減掉腳趾洗凈放入鍋中潮水至雞爪斷生，然后洗凈雞爪備用。3.另起一鍋，添水放入雞爪依次放入蔥姜，香葉，桂皮，八角，一勺鹽，半勺白糖4.水開后，小火慢燉1....

1. 將雞爪減掉腳趾洗凈

   

2. 放入鍋中潮水至雞爪斷生，然后洗凈雞爪備用。

3.另起一鍋，添水放入雞爪依次放入蔥姜，香葉，桂皮，八角，一勺鹽，半勺白糖

4.水開后，小火慢燉10分鐘至雞爪軟爛（用筷子戳雞爪來判斷）

5.雞爪撈入碗中放涼，倒入糟鹵（糟鹵口味可自己選）

6.待雞爪泡制1小時左右就可以開動食用了

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