導讀陜南特有的漿水菜哦！By化蝶你肩落用料漿水菜適量豆腐一塊油50g大蔥適量干辣椒3個鹽2勺五香粉1勺做法步驟1、老豆腐切丁，新思特八角鉆石不粘鍋加適量油，可以....

陜南特有的漿水菜哦！

By 化蝶你肩落

用料

• 漿水菜 適量
• 豆腐 一塊
• 油 50g
• 大蔥 適量
• 干辣椒 3個
• 鹽 2勺
• 五香粉 1勺

做法步驟

1、老豆腐切丁，新思特八角鉆石不粘鍋加適量油，可以食用油和豬油都放，下豆腐丁，煎炒至豆腐外皮金黃，放蔥花，五香粉干辣椒，爆香

2、漿水菜切碎

3、加入漿水菜翻炒2分鐘

4、加入鹽

5、翻拌均勻出鍋

6、漿水菜不是四川的酸菜。屬于陜南特有的一種腌菜，不含鹽相對更健康。漿水菜炒好后可以直接當菜吃也可以當臊子下面。

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