導讀生姜加雪梨，營養美味又解饞，解決了很多人的煩惱，省錢又實用。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？冬至過后，就開始數....

生姜加雪梨，營養美味又解饞，解決了很多人的煩惱，省錢又實用。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

冬至過后，就開始數九天啦！我們北方的天氣真的是一天比一天寒冷，空氣濕度也是越來越干燥。這個時候很多抵抗力差的朋友，就容易感冒啦。我家的大兒子剛上初三，沒想到這個冬天又被感冒纏上身啦！初三的學習也特別緊張，隔三差五的兒子就容易感冒。除了讓我兒子吃一些藥品之外，我還每天給他做這樣一道預防感冒的飲品，沒想到不過三五天，兒子就不咳嗽啦！

這道預防感冒咳嗽的飲品特別簡單，只要家里有生姜和雪梨就可以啦。生姜屬于驅寒送暖的廚房調味品，我們都知道雪梨里面含有豐富的汁水，里面含有85%的水分，果糖以及葡萄糖的含量比較多。有清心、潤肺的作用，所以在這個寒冷的冬季里，不妨給家人多吃一些雪梨哦。但是雪梨寒性比較大，不適合生吃。今天給大家分享雪梨的另一種新吃法，把它和生姜搭配在一起。解決了很多人的煩惱，省錢又實用。話不多說，直接給大家分享干貨啦。

——生姜和雪梨的新吃法——

準備食材：生姜一塊，雪梨兩個，白冰糖20克，精鹽。

操作步驟：

1.首先準備生姜一塊，我們給它放在清水中清洗干凈。然后準備精鹽三克直接撒在生姜上面，用手給它按摩五分鐘。把生姜表面的小雜質也清洗出來。這樣在吃的時候就不容易有牙齒感啦！

生姜的外皮是涼性的，果肉是溫性的。兩者搭配在一起吃更有營養。很多朋友把生姜的外皮都去掉啦，這一步往往做錯啦。這里的生姜可以選擇仔姜。不怕辣的朋友選擇老姜也行。

2.五分鐘后，然后放在清水中多沖洗兩遍。放在濾水籃中給它瀝干水份備用。新鮮的雪梨兩個，同樣放在精鹽水中給它多沖洗兩遍。把雪梨表面的化學保鮮劑給它徹底地清洗出來。這樣就能放心食用啦。

3.瀝干水分的生姜，給它切成大小均勻的厚厚薄片。然后再切成細絲，最后再剁成碎沫。放入盤中備用。雪梨同樣給它去核切成薄片放入碗中備用。接下來上火制作。

4.準備一口干凈的砂鍋，在里面加入適量的清水。然后把切好的生姜末加進砂鍋里面。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后轉中火煮五分鐘。五分鐘后把處理好的雪梨片放進來。白冰糖20克同樣放進去。

5.用小火再次燉煮十分鐘。把白冰糖熬化，有條件的朋友也可以放點枸杞。十分鐘后熬制的湯汁濃稠就可以出鍋啦。美味可口、潤燥，止咳的生姜雪梨湯就做好啦。喜歡的朋友可以試一試哦。

好啦，以上就是關于生姜雪梨湯的正確分享啦。這道飲品很多廚房小白也會做哦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎在評論區分享給我們哦！喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。