導讀深海之中，深情常有。例如鰈魚，又叫比目魚，常年喜歡一雌一雄并肩而游。因其形影不離，常被世人作為忠貞愛情的象征，堪稱“水中梁祝”。時光飛逝，今天，鰈魚因其營養....

深海之中，深情常有。例如鰈魚，又叫比目魚，常年喜歡一雌一雄并肩而游。因其形影不離，常被世人作為忠貞愛情的象征，堪稱“水中梁祝”。時光飛逝，今天，鰈魚因其營養和美味，早已從深海走上餐桌。

小編先給大家科普一下，鰈魚這種深海魚，雖然長得有點兇殘，但其豐盛的肉質入口緊實，細嫩豐盈，繼而釋放爽口，鮮美頃刻溢滿嘴中，營養環環滲出，肥美的口感讓人贊不絕口。

無論何種方式烹飪，鮮香瞬即撲鼻，來自無污染海域的清新魚香讓品嘗者陶醉之余，沁入心扉。

鰈魚肉質Q彈緊實，油脂豐富，鮮嫩且肥而不膩，絕對是人類最好吃的朋友之一哈哈哈，尤其是魚頭，肉很多很嫩，鮮美而絲毫不腥，肉汁豐沛無比～～～

魚皮富含油脂，烤好之后也是油汪汪的～輕輕挑開就能看到里面雪白雪白的大塊魚肉，肉又酥軟又多汁，完全沒有魚腥味！油脂的味道很香～魚頭脆骨嚼起來喀吱喀吱也很過癮～

口水鰈魚片

材料:魚片

調料:熟花生米碎，花椒，蔥，姜，料酒，醋，生抽，白糖，鹽，熟白芝麻，紅油

烹飪方法：

1、魚片，水里加蔥姜，煮開放1茶匙料酒，放魚片燙2分鐘，撈出即可

2、花椒用小火炒香，壓碎，和所有調料（1湯匙花生碎，1湯匙醋，2湯匙生抽，半湯匙糖，半湯匙芝麻，1湯匙紅油）拌勻即可。食用時淋在魚片上。

香酥黃金鰈魚片

用料:黃金鰈魚，面包糠、雞蛋、牛奶、橄欖油、鹽、黑椒。

烹飪方法：

1、取出鰈魚魚肉自然解凍，切成條狀，加入適量鹽，雞精，糖，蔥姜沫，腌制20分鐘。

2、取生雞蛋一只，打漿待用。

3、將腌制好的鰈魚肉，蘸取蛋漿再放入面包屑中，讓面包屑均勻覆蓋鰈魚肉。

4、鍋內加入植物油，加溫至140度，放入裹好面包屑的鰈魚肉，炸至金黃色后取出。

美味可口，誘惑力滿滿的域·阿拉斯加黃金鰈魚片制作完畢，各位小主們，該起身進廚房咯......

【今日話題】▼▼▼

＃ 說說你與鰈魚美味的故事 ＃

我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。