導(dǎo)讀在節(jié)日的聚會上大魚大肉吃多了，會感到有些油膩，不放整一些素菜來清口，今天和大家分享一道開胃爽口小菜素炒西葫蘆。素炒西葫蘆是一道家常小菜，菜中我添加了辣妹子辣....

在節(jié)日的聚會上大魚大肉吃多了，會感到有些油膩，不放整一些素菜來清口，今天和大家分享一道開胃爽口小菜 素炒西葫蘆。

素炒西葫蘆是一道家常小菜，菜中我添加了辣妹子辣椒醬，使這道小菜味道更加鮮美爽辣了。西葫蘆具有調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。可清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)。有潤澤肌膚的作用

主料；西葫蘆 300克 水發(fā)木耳 100克

輔料；鹽 雞精 辣椒醬

做法；

1 準(zhǔn)備好所用食材。

2 將泡發(fā)的木耳撕成小朵。

3 西葫蘆洗凈，切成片。

4 鍋中注入油，下入辣妹子辣椒醬翻炒均勻。

5 倒入西葫蘆片和木耳。

6 翻炒均勻后加入鹽。

7 繼續(xù)煸炒至西葫蘆變色，加入雞精調(diào)味即可。

叨嘮；西葫蘆不要過度煸炒，稍微變色即可。