導(dǎo)讀作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，我想說的是，我們只是不想讓自己的嘴巴閑下來，不想讓它寂寞，你信嗎？木耳可以說是我們在平常的生活里面，經(jīng)常吃的一種美味了。木....

作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，我想說的是，我們只是不想讓自己的嘴巴閑下來，不想讓它寂寞，你信嗎？木耳可以說是我們在平常的生活里面，經(jīng)常吃的一種美味了。木耳不只是可以作為配菜去搭配其他食材，木耳自己也能成為主菜。不過，也有很多朋友對我說，自己炒的木耳沒有味道，讓人不想動筷子。

我也是在問過了我們的大廚之后才知道，原來想要把木耳炒好也是有著很多地方需要注意。大家也都知道木耳比較難入味，我們可以是讓木耳和蔥姜等一起炒。再就是，等到木耳快要炒熟的時候，加入一點(diǎn)淀粉進(jìn)行勾芡，這樣就可以讓木耳很好的入味了。

我們大廚的手藝自然是很棒的了，這次他做的蔥燒木耳肉絲很是美味，香氣四溢，讓人越吃越想吃。蔥燒木耳肉絲這道美食不僅僅是味道很好，而且也有著很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有著補(bǔ)益身體等功效。接下來，我們就簡單給大家說一說木耳總是不入味，教你小妙招，香氣四溢超美味，不懂的真是可惜。

美味的蔥燒木耳肉絲

食材：木耳、豬瘦肉、大蔥、生姜、青椒、蒜瓣、胡椒粉、醬油、料酒、味精、鹽、淀粉

做法：1、我們需要先把木耳放入清水里面，浸泡好之后，再把木耳撈出來，沖洗干凈雜質(zhì)，瀝干水，用手撕成小朵；備用；

2、接下來，把豬瘦肉沖洗干凈，去掉各種雜質(zhì)后，用刀切成肉絲，放入干凈的盆里；備用；

3、接著，把姜沖洗干凈，刮掉外皮，切成姜片；把大蔥沖洗干凈，用刀切成蔥花；備用；

4、再把青椒沖洗干凈，瀝干水，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣沖洗干凈，去掉外皮，用刀切成蒜片；備用；

5、再往盛著肉絲的盆里面，放入適量的姜片，加入適量的淀粉和鹽，用手抓均勻，把肉絲腌制一會兒；

6、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入蔥姜蒜和青椒絲爆香一下，放入腌制好的肉絲，翻炒一會兒；

7、翻炒到肉絲變色，放入木耳進(jìn)行翻炒，放入蔥段，加入適量的胡椒粉、醬油、料酒、味精和鹽，翻炒到成熟入味，最后加一些淀粉進(jìn)行勾芡；即可；

心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的蔥燒木耳肉絲做法，自己嘗試做一下。蔥燒木耳肉絲做法簡單很好學(xué)，搭配上美味的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的蔥燒木耳肉絲。喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦，大家一起分享關(guān)于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！