導讀去武漢旅游，一定要記得去品嘗下這幾大好吃的美食，不要錯過哦。熱干面面如其名，熱干面做法是將燙過的堿面瀝干水后盛入碗中，澆上少許骨湯，淋上辣椒油、芝麻醬、香油....

去武漢旅游，一定要記得去品嘗下這幾大好吃的美食，不要錯過哦。

熱干面

面如其名，熱干面做法是將燙過的堿面瀝干水后盛入碗中，澆上少許骨湯，淋上辣椒油、芝麻醬、香油、香醋等多種醬汁調料，隨即趁熱將面與調料拌勻食用，是武漢街頭巷尾最常見的“過早”方式。

武昌魚

武昌魚因毛主席詩句“才飲長江水，又食武昌魚”而得名，其中數清蒸武昌魚做法最為經典，講究火候，佐料豐富，使得魚肉肉質鮮嫩，色澤鮮亮。

鴨脖

武漢的飲食口味偏油偏辣，鴨脖便是典型湖北口味。經香料浸泡過的麻辣鹵汁滲入風干烤制而成的鴨脖里，一吃便覺麻辣滿腔，鮮香誘人，讓人胃口大開。

豆皮

豆皮是武漢歷史最悠久的小吃，做法是將糯米飯、鮮蝦仁、豆干丁、玉米粒、肉丁等餡料以薄皮包裹，再煎至金黃色即成。外表酥脆，內餡軟糯，鮮香油亮，十分可口。

歡喜坨

炸至金黃的空心糯米球外裹上黑白芝麻，咬上一口，糯米的軟糯和芝麻的濃香完美融合，釋放出悠長的香甜口感，是一道承載著老武漢人記憶的小吃。

鮮魚糊湯粉

鮮魚糊湯粉以活鮮魚熬湯作底，然后配以多種調料調味，再用文火燉至糊狀，加入細白的粉絲而成，湯鮮味美，粉絲爽滑可口。

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