導(dǎo)讀總感覺(jué)雞蛋是無(wú)所不能，我從小就愛(ài)吃雞蛋，尤其是愛(ài)蒸雞蛋，記得小時(shí)候，家里養(yǎng)了很多只雞，每天都有下不完的雞蛋，媽媽就會(huì)給我蒸一碗雞蛋，嫩滑的雞蛋，淋上一點(diǎn)兒醬....

總感覺(jué)雞蛋是無(wú)所不能，我從小就愛(ài)吃雞蛋，尤其是愛(ài)蒸雞蛋，記得小時(shí)候，家里養(yǎng)了很多只雞，每天都有下不完的雞蛋，媽媽就會(huì)給我蒸一碗雞蛋，嫩滑的雞蛋，淋上一點(diǎn)兒醬油，特別的好吃，每次都把用勺子把碗刮的干干凈凈。

現(xiàn)在長(zhǎng)大結(jié)婚了，老媽也不給我蒸雞蛋了，倒是給寶貝孫女經(jīng)常會(huì)蒸著吃，但是現(xiàn)在的小孩子總是挑食，某一樣食物吃上幾天就有些反感了。對(duì)于這點(diǎn)，我也是深感煩惱。

不過(guò)做為一個(gè)美食作者，這一點(diǎn)似乎難不倒我，既然不吃咸的，那么咱們就做一個(gè)甜的，而且還是加上水果的那種，她一定會(huì)喜歡。因?yàn)樾『⒆訉?duì)于甜品毫無(wú)抗拒力。

今天我們做的這個(gè)蒸雞蛋和平常的不太一樣，可以說(shuō)是一道布丁，或者又能叫懶人雙皮奶，總之口感細(xì)膩，香甜適中，即使減肥的小伙伴也能多吃，沒(méi)有脂肪哦！非常的健康。

【水果布丁】

主要食材：雞蛋 芒果 牛奶 奧利奧餅干

第一步，碗里打入兩個(gè)雞蛋，我們只需要蛋清，蛋黃可以留著炒著吃，接著在蛋清里面加入200毫升的純牛奶，加入一勺白糖，將蛋清和牛奶完全攪拌均勻。

第二步，然后把牛奶混合液過(guò)濾一下，這一步很重要，也是做出的布丁細(xì)膩的關(guān)鍵點(diǎn)，如果是蒸雞蛋的話，也需要過(guò)濾一下。

第三步，過(guò)濾后蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小眼，鍋里水開(kāi)后，大火蒸上8分鐘左右即可。

第四步，趁蒸雞蛋的時(shí)候，咱們切一個(gè)芒果，以芒果核為中心，從兩邊切下來(lái)，切好的芒果橫豎切上幾刀，然后將芒果翻過(guò)來(lái)，將芒果丁切下來(lái)。

第五步，這個(gè)時(shí)候雞蛋也蒸好了，咱們把它取出來(lái)，拿掉保鮮膜，撒上奧利奧碎，放上切好的芒果丁，放上一片綠葉點(diǎn)綴一下就可以了。

簡(jiǎn)單又好吃的芒果布丁就做好了，比雙皮奶還要美味，口感嫩滑細(xì)膩，香甜適中，吃一口超有滿足感，相信大家不會(huì)失望的。