當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>辣椒炒雞蛋做法圓椒炒雞蛋
發(fā)布時(shí)間:2025-10-22閱讀(4)
這道菜健腦益智,保肝,有助于防止動(dòng)脈硬化 防癌。雖然簡(jiǎn)單但是功效顯著呢
·難度:容易
·烹飪時(shí)間:2分鐘
·口味:鮮
·做法
·食材
·相關(guān)常識(shí)
·相宜相克
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1 將洗凈的圓椒去籽,再切成粗絲。
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2 雞蛋打入碗中加入少許鹽,撒上蔥花,攪散、拌勻,制成蛋液,備用。
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3 用油起鍋,倒入調(diào)好的蛋液,快速翻炒一會(huì)兒,至六成熟。
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4 關(guān)火后盛出,裝入盤中,待用。
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5 鍋底留油燒熱,倒入圓椒絲,用大火翻炒至其變軟。
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6 加入適量鹽、雞粉,炒勻調(diào)味。
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7 倒入炒好的雞蛋,轉(zhuǎn)中火炒勻,至食材八成熟。
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8 再倒入適量水淀粉。
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9 快速炒勻,至食材熟透。
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10 關(guān)火后盛出炒好的菜肴,裝入盤中即成
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