導讀By琳噠琳噠用料大魷魚1個蒜苔半斤姜1塊蒜3瓣小米椒2個太太樂醬油1勺蠔油1勺鹽1勺糖1小勺油適量做法步驟1、蒜苔切成段、魷魚切成絲、姜蒜切片、小米椒切圈備....

By 琳噠琳噠

用料

• 大魷魚 1個
• 蒜苔 半斤
• 姜 1塊
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2個
• 太太樂醬油 1勺
• 蠔油 1勺
• 鹽 1勺
• 糖 1小勺
• 油 適量

做法步驟

1、蒜苔切成段、魷魚切成絲、姜蒜切片、小米椒切圈備用。

2、起鍋燒熱水后下入魷魚味微卷起就撈出瀝干水份備用。

3、另起鍋燒熱油后倒入姜蒜辣椒爆香。

4、接著倒入放入蒜苔翻炒均勻。

5、再接著倒入抄過水的魷魚翻炒。

6、蒜苔炒斷生后放一勺鹽。

7、倒入生抽和蠔油1:1混合的料汁。

8、翻炒均勻后加1小勺糖調味，即可關火裝盤食用啦！

9、用太太樂生抽和蠔油1:1混合炒出來的菜非常美味可口喲！

小貼士

魷魚不要燙太久了，口感會老。 不喜辣可不放辣椒。

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