導讀本菜譜著重介紹花卷樣式，發酵面粉過程省略。難度：配菜(中級)時間：10~30分鐘主料芝麻醬發酵好的面粉輔料鹽香油蒸花卷（標準花樣）的做法步驟1.發酵好的面粉....

本菜譜著重介紹花卷樣式，發酵面粉過程省略。

難度：配菜(中級)	時間：10~30分鐘
主料
芝麻醬	發酵好的面粉
輔料
鹽	香油

蒸花卷（標準花樣）的做法步驟

1. 發酵好的面粉趕面皮。

2. 芝麻醬和香油調勻，并涂抹均勻，撒上鹽。

3. 面皮卷卷，切開。

4. 用力拉抻兩頭，令切口扭曲。

5. 360度旋轉后，粘合，壓緊。

6. 大火，上鍋蒸20分鐘。即可。

提出問題

關于這道菜的問題