導(dǎo)讀對(duì)于上班族來說，燉肉肉真的是耗費(fèi)時(shí)間，所以，入手了大宇二合一電壓力鍋，用來燉排骨，一人食再適合不過了，顏值高，功能實(shí)用，省時(shí)省力特別好，排骨軟爛脫骨，咸香四....

對(duì)于上班族來說，燉肉肉真的是耗費(fèi)時(shí)間，所以，入手了大宇二合一電壓力鍋，用來燉排骨，一人食再適合不過了，顏值高，功能實(shí)用，省時(shí)省力特別好，排骨軟爛脫骨，咸香四溢，沒有多余的調(diào)料依舊很好吃

By 坤坤的女孩兒

用料

• 排骨 400克
• 料酒 2 1勺
• 蔥 1根
• 姜 4片
• 八角 0.5個(gè)
• 花椒 4粒
• 干辣椒 4個(gè)
• 生抽 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 鹽 適量
• 芝麻 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、排骨冷水下鍋，加入2勺料酒焯水洗凈備用

3、放入不銹鋼的電壓力鍋內(nèi)膽中，加入蔥姜八角花椒干辣椒，加清水少于食材一丟丟

4、1勺料酒

5、1.5勺生抽

6、0.5勺老抽

7、攪拌均勻

8、選擇電壓力鍋燉肉模式，可以修改時(shí)間30分鐘

9、盛出，表面撒芝麻

10、軟爛脫骨

小貼士

如果不喜歡過多的湯汁，可以少放點(diǎn)清水

排骨的營(yíng)養(yǎng)功效

1．補(bǔ)鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2．補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3．補(bǔ)中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

4．滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強(qiáng)健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。

7．增強(qiáng)體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。

8．補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

9．滋陰壯陽

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料。

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