導讀芹菜炒蝦仁用料：鹽5克，芹菜4根，蝦仁50克，料酒2勺，胡蘿卜0.3根芹菜炒蝦仁的做法：芹菜切成外面飯館吃過的那記憶中的樣子。蝦仁用廚房紙巾吸一下水（要下油....芹菜炒蝦仁

用料：

鹽5克，芹菜4根，蝦仁50克，料酒2勺，胡蘿卜0.3根

芹菜炒蝦仁的做法：

芹菜切成外面飯館吃過的那記憶中的樣子。

蝦仁用廚房紙巾吸一下水（要下油鍋，水太多容易飛濺）。

焯一下芹菜哦。

起鍋燒油。

下胡蘿卜（拿起手機拍了個照，胡蘿卜焦了。）

下蝦仁翻炒至變色下芹菜炒，放適量料酒，適量煙，翻動出鍋。

小貼士：芹菜先焯水炒起來會更方便哦。