導讀6月全國很多地方已經提前進入夏天提到夏天，你會想起什么呢？夏日三件寶：空調.WIFI.西瓜進入夏天，就是要吃西瓜。這里有一份“吃瓜地圖”中國到底哪里的西瓜最....

6月全國很多地方已經提前進入夏天

提到夏天，你會想起什么呢？

夏日三件寶：

空調. WIFI. 西瓜

進入夏天，就是要吃西瓜。

這里有一份“吃瓜地圖”

中國到底哪里的西瓜最好吃？

西瓜喜歡溫暖、干燥的氣候，熱愛光照，且耐旱不耐濕。作為世界上最大的西瓜產地，我國的西瓜從南到北皆有種植，基地多多，走到哪里都有瓜吃喲。

問題來了——中國到底哪里的西瓜最好吃？

山東丨全國第一大西瓜種植省

山東省是我國的農業大省，也是西瓜種植面積最大的地區之一，歷史十分悠久。

濰坊昌樂、安丘、高密、青州，濟寧的泗水，臨沂的沂水，菏澤的東明、單縣、曹縣等，皆為山東主產地，有大規模的西瓜種植。

菏澤的東明縣，1995年被國務院首批命名“中國西瓜之鄉”。2008年時，東明西瓜還成為了農業部認定的地理標志農產品。

臨沂的沂水縣，也享有“西瓜之鄉”的美譽。沂水西瓜素以個大味美、早熟瓤脆、皮薄汁多、甘甜爽口而聞名。這里地處溫帶季風氣候區，春季回溫早、溫差大，沙質土壤面積大且富含鉀。

民間有俗語：“德州有三寶，扒雞、西瓜、金絲棗。”德州西瓜是山東省德州市的特產之一，以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。其種植歷史也有上千余年

早春紅玉是從日本引進的早熟小型紅瓤西瓜，中國產地多在山東濰坊。此品種皮薄汁水豐富、肉質脆嫩爽口、甜度極高。一刀劈下，清甜的香氣就會立刻撲鼻而來。吃進嘴里，也都是滿滿的甜蜜。

新疆丨“出了疆，就再沒怎么吃過瓜”

▲ 圖/視覺中國

新疆的西瓜有多好吃？我們有兩位讀者給出了這樣的回答

A

“當然是新疆！

出疆之后就沒咋吃過瓜?(ˉ?ˉ?)”

B

“我和一好友，同去新疆。

她覺得新疆的西瓜太好吃太便宜了，

于是在超市里買了兩個！拎回了長沙！

簡直喪心病狂。”

新疆地處我國西北內陸地區，冬冷夏熱、雨量少、氣候干燥、日照充足且晝夜溫差大，利于農作物的養分積累。這里種植的西瓜，個頭大、味極甜，捧著西瓜吃完十指會粘在一起喲。

新疆西瓜主要集中產于哈密、吐魯番、準噶爾、塔里木等盆地的綠洲上。其中，下野地鎮（位于北疆石河子）為新疆生產建設兵團第八師下轄的一個農牧團場（主產地為134團場）。下野地西瓜以個大皮薄、瓜瓤細脆、味甜汁多而聞名全國。

寧夏丨康熙爺最愛吃的“瓜中之王”

寧夏種植西瓜的歷史有1000多年。相傳，康熙曾盛贊寧夏西瓜的甘甜美味，稱其為“瓜中之王”。

寧夏夏季炎熱少雨、日照長、晝夜溫差大，強化了西瓜內葡萄糖、維生素等成分合成，也讓寧夏西瓜形成了獨特的優良品性。其中，最有名的品種要屬中衛硒砂瓜。

硒砂瓜是在寧夏中衛特殊的生產條件下所生長出來的。其種植區處于黃土丘陵地帶、降雨少蒸發大、十分干旱、缺少灌溉條件。西瓜是極度吸水的一種水果，因此為了減少地表蒸發在土壤表面，需人工覆蓋5寸厚的礫石來保持土壤水分。看起來就像是從石頭縫里長出來的西瓜，因此也被叫作“石頭瓜”、“戈壁西瓜”。

甘肅丨“巨無霸瓜”，了解一下

甘肅靖遠也素有“西瓜之鄉”的美譽，所種西瓜皆為旱砂瓜，是農業部認定的地理標志農產品，被稱為西瓜中的“巨無霸瓜”。

靖遠西瓜種植區海拔高、蒸發量大于降水量、晝夜溫差大、日照時間長，當地便開發出了“壓砂種瓜”的種植模式。將風化后的砂巖碎片鋪在灰鈣土壤之上，以達到保持水分的作用。加之砂石內含有多種微量元素，為西瓜聚集各種天然營養成分提供了良好的條件。

這樣“從石頭里長出”的旱砂瓜，外表橢圓形、瓜皮淺綠，口味甘甜、瓤色鮮紅通透、肉質脆韌、籽小而少、汁水豐富，糖分含量很高。有了它，就可以美美度過整個夏天。

北京丨元明清三代貢品

北京自古以來就是出產西瓜的重要地區，其主產地和集散地主要集中在大興區的龐各莊地區，種植西瓜的歷史足有上千年，最早可追溯到遼代太平年間。直到在元、明、清三朝，大興西瓜也一直被列為貢品。

大興地區地處洪積、沖積平原，平均氣溫20-26℃，高溫可達到35℃以上，且夏季雨量大、晝夜溫差大，利于糖類合成，有著對西瓜生長極為有利的環境和條件。

大興西瓜以沙、甜、脆著稱，常年風靡京津，且已獲得國家質檢總局批準的地理標志產品保護。主要品種有京欣1號、京欣2號、京欣3號等。

湖北丨一口西瓜，甜過初戀

湖北地處長江三峽地帶，是我國西瓜主要生產地之一。優勢產區有荊州市、宜城市、鐘祥市、潛江市、武漢市、仙桃市、石首市等。栽培品種也十分豐富，比如有黑美人、黑無籽、新紅寶、花瓜、洞庭一號、豐樂三號、黑麒麟、紅冠龍、京欣、地雷王等。

湖北省宜城市流水鎮，被稱為“湖北西瓜第一鎮”，這里的西瓜種植面積約有10萬畝，以品種“黑美人”為產量絕對優勢。

江蘇丨東臺西瓜人人夸

東臺西瓜以其獨特的地理位置、優越的土壤條件、優良的種苗基礎、豐富的種植經驗形成了自有的風味特色，受到越來越多消費者的喜受，已發展成為優勢產業。

東臺西瓜食口風味極佳。黃瓤西瓜特小鳳口感細膩、多汁，是消暑解渴佳品。紅瓤西瓜早春紅玉糖度高、纖維少，更以其甘甜多汁、營養豐富的特點深受人們的喜愛。部分品種西瓜因皮薄肉嫩含水豐富，刀一碰即快速裂開，常以“東臺爆炸瓜”享譽市場。

廣西丨讓你吃了以后不想走

▲ 圖/視覺中國

廣西水果產量大、種類多，在全國都是名列前茅，西瓜自然也不例外！

廣西的西瓜分春、秋兩季種植。春季種植上市的主要品種有黑美人、小麒麟和花麒麟等。上市時間為4月底-5月初，銷售期直到6月中旬結束。秋季瓜將從8月持續到10月，但產量不算高，品種主要是無籽西瓜、小富等。

廣西的西瓜種植主產地為南寧周邊鄉鎮，是廣西西瓜種植最多的地方。除此以外，桂林市、賀州市、北海市、梧州市、崇左市等也都有一定種植。崇左市的扶綏縣還是廣西西瓜“南瓜北運”的重要生產基地。

海南丨一年四季，吃不完的瓜

海南島因其獨特而優渥的地理氣候條件而盛產各種美味水果。西瓜就是海南常見的水果之一，全年在當地市場上都能見到。

每年4-10月，是海南西瓜集中上市的季節，常見的西瓜種類有黑美人、麒麟、特小鳳、無籽西瓜等。海南西瓜的優勢產區有文昌市、萬寧市、東方市、三亞市等。其中，三亞為海南冬季西瓜的主產區，主要為每年1月上市的西瓜做供應。

海南島是黑美人西瓜的優良產地。黑美人屬于早熟品種，瓜形橢圓、果皮深黑綠色、無明顯條紋，果肉緊致甜美、鮮嫩多汁，十分耐存儲。

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