導(dǎo)讀不知道大家吃過槐花嗎？我想吃槐花不是一兩年了，至少有五年了，今年才吃到嘴，真不容易，原因很簡單，每次到了槐花盛開的時候都不知道在忙啥，總是走路時聞到了花香一....

不知道大家吃過槐花嗎？我想吃槐花不是一兩年了，至少有五年了，今年才吃到嘴，真不容易，原因很簡單，每次到了槐花盛開的時候都不知道在忙啥，總是走路時聞到了花香一抬頭看到滿樹的槐花已經(jīng)盛開了。聽朋友說槐花最好吃的是花骨朵，所以看到盛開的槐花就只能遺憾的期待明年別忘了摘了。今年也是差點錯過這美味的槐花，人真的很奇怪，越是沒吃過的越想嘗嘗，總想試試到底啥味道。

那天我們回婆家看到鄰居在摘槐花，這才知道槐花又開了，于是老公趕緊也拿了鉤子跟鄰居一起摘槐花，要說這槐花的味道我真的特別喜歡，好香呀！真想試試做個枕頭天天枕著睡覺總能聞到花香。品嘗槐花的第一個美味就是餃子了，槐花焯水以后香味就沒了好遺憾，不過吃著很好吃，因為他沒有任何異味，跟豬肉配在一起吃餃子特別香，今天我用新買的玉米面餃子粉包的餃子，味道更棒了，有玉米香我很喜歡，沒想到玉米面也能做餃子哈！一不留神就吃多了。

所需食材：玉米面餃子粉500克 槐花500克 豬肉400克 醬油25克 鹽4克 香油25克 蔥姜適量

制作過程：

1準(zhǔn)備好食材

2盆中稱好500克玉米面餃子粉

3分次加入290克溫水和成面團(tuán)

4將面團(tuán)蓋塊濕布醒半小時

5豬肉用絞肉機(jī)攪成肉餡兒放在碗里加入蔥姜末再加25克醬油

6加入25克香油沖一個方向攪打上勁腌制一會兒。

7面團(tuán)醒好以后在案板上揉勻搓成長條切小劑子然后按扁用搟面棍搟成餃子皮。

8槐花用開水焯燙以后過冷水攥干，等餃子皮搟好以后將槐花放在肉餡兒里再加入4克鹽拌勻即可。

9取適量餡兒放入餃子皮上。

10用兩手的虎口位置一捏就成餃子嘍！

11所有的面皮都包好。

12放入開水里煮，水開以后點兩次冷水再開鍋后煮到餃子浮起鼓起就熟了。

小提示：要用溫水和面。