導(dǎo)讀每年夏天，黃辣丁都是必釣的，它營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有小骨，主要是蒸煮燜炸燉都很好吃。但是正常的天氣針對(duì)性地去釣黃辣丁不是很值得，哪怕夜釣也都是釣鯉魚(yú)，白天....

每年夏天，黃辣丁都是必釣的，它營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有小骨，主要是蒸煮燜炸燉都很好吃。

但是正常的天氣針對(duì)性地去釣黃辣丁不是很值得，哪怕夜釣也都是釣鯉魚(yú)，白天就更不用說(shuō)了，光照強(qiáng)黃辣丁咬鉤也不太積極。

但是下雨天就不一樣了，特別是大雨，水質(zhì)非常渾濁的情況下，鯽魚(yú)鯉魚(yú)都不好釣，只有黃辣丁咬鉤最歡，有時(shí)候都不用打窩，照樣連桿上。

根據(jù)釣友們的經(jīng)驗(yàn)，如果晚上下幾個(gè)小時(shí)的大暴雨，河水就會(huì)變渾、水位就會(huì)上漲，如果第二天雨還接著下，那百分百能上黃辣丁。

這是因?yàn)辄S辣丁食性為雜食性，自然條件下以動(dòng)物性飼料為主，魚(yú)苗階段以浮游動(dòng)物為食，成魚(yú)則以昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)、小魚(yú)蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。黃顙魚(yú)還大量吞食鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等的受精卵。黃顙魚(yú)的食譜較廣，在不同的環(huán)境條件下，食物的組成有所變化。根據(jù)其對(duì)101尾黃辣丁魚(yú)胃腸內(nèi)食物分析，食物種類有幼魚(yú)、魚(yú)卵、蝦類、水生昆蟲(chóng)、螺類、水生植物等，其中蝦類出現(xiàn)頻率最高。

風(fēng)雨會(huì)給黃辣丁帶來(lái)豐富的食物，黃辣丁在風(fēng)雨后會(huì)非常積極地覓食。

所以，下雨天正是釣黃辣丁的好時(shí)機(jī)。那么，具體應(yīng)該如何去釣?zāi)兀?/p>1，不選大水面、不釣深水

大水面不好找魚(yú)，就算找到數(shù)量也不多，黃辣丁又有領(lǐng)地意識(shí)，一個(gè)地方不會(huì)聚集太多

如果釣點(diǎn)有深有淺，那淺水又比深水好，特別是一些被水淹沒(méi)的草區(qū)、進(jìn)出水口，那都是釣黃辣丁最好的位置。

而且黃辣丁比較喜歡待在有泥沙的地方，就是水底要比較“軟”，有點(diǎn)水草那就更好。

所以農(nóng)村的那種小河釣黃辣丁是最好的，障礙物多，水底又多是淤泥、沙石，而且面積小找魚(yú)也方便。

如果只有水面比較大的江河的話，那就找洄灣，特別是走水比較急的情況下，水流相對(duì)較緩的灣子絕對(duì)是黃辣丁最多的地方。因?yàn)辄S辣丁并不喜歡急流，它更喜歡靜水或微微走水的地方，即使釣出水口我們也該釣兩側(cè)而不是正中間。

2，餌料選擇

在野外黃辣丁可以說(shuō)基本不吃其它植物性食物，大多都是，小魚(yú)、小蝦、腐爛死魚(yú)、落水昆蟲(chóng)、沖積到水里的蚯蚓、蜻蜓和各種蚊子的幼蟲(chóng)等等。我們?cè)诖贯烖S辣丁的時(shí)候絕大多數(shù)情況下都用的是蚯蚓，但是你用蝦肉、豬肝也能釣得到，就是那種大的、青黑色的蚯蚓比較好用。

資源不好需要打窩的話，使用腥味的顆粒，顆粒的廣譜性比較好，除了黃辣丁也能誘來(lái)鯽魚(yú)鯉魚(yú)。

如果只想釣黃辣丁，可以買(mǎi)點(diǎn)豬肝、雞鴨腸子，然后切碎打窩，也可以撈點(diǎn)螺螄用石頭砸碎后打窩。

還有就是用蚯蚓，青色的大蚯蚓最好，腥味重、粘液多，是黃辣丁、鯰魚(yú)的最愛(ài)，買(mǎi)不到青皮蚯蚓用普通的紅蚯蚓也行，買(mǎi)個(gè)兩罐，用石頭敲爛或者用剪刀剪斷，然后混合著蚯蚓土一起打窩，效果也不錯(cuò)。

3，裝備搭配

釣取黃辣丁的裝備非常隨意，1 0.6到3 2這個(gè)區(qū)間都沒(méi)問(wèn)題，太大的線組倒也沒(méi)必要，因?yàn)辄S辣丁很少有超過(guò)一斤的，而且這個(gè)魚(yú)拉力也不大。

魚(yú)鉤要大點(diǎn)，用到五六號(hào)甚至七八號(hào)都行，黃辣丁一般不會(huì)太大，但是嘴大，而且它吃餌不要命，鉤子太小直接就吃到肚子里了，線太細(xì)摘鉤的時(shí)候非常容易斷。

調(diào)釣方面，如果不走水，盡量不要釣跑鉛，正常調(diào)平水釣三四目就可以了。

最后什么浮漂。什么抓口都不重要，它吃餌是不會(huì)吐的，不過(guò)建議抓頓口，這樣比較容易取鉤，空槍也沒(méi)關(guān)系，這種魚(yú)不像鯉魚(yú)那樣狡猾，只要他在窩子里，第一竿釣不到，第二竿第三竿下去它照樣吃。體型不大也不用講究什么遛魚(yú)什么的，直接薅就行了，唯一需要注意的就是摘鉤的時(shí)候不要被它身上的刺刺傷，如果刺傷非常疼真的非常疼（用尿洗傷口非常有效。），還有就是不要將它放在普通魚(yú)護(hù)中。

上魚(yú)了，我們就可以考慮怎么給它變成美味了，一些經(jīng)驗(yàn)分享給大家

黃辣丁的做法

1，紅燒黃辣丁

準(zhǔn)備食材如下：黃辣丁500克，姜末2湯匙，蒜末2湯匙，小米椒碎2個(gè)，蔥花適量，豆瓣醬1湯匙，食鹽適量，生抽1湯匙，老抽少許，蠔油1湯匙，水淀粉少許

具體做法如下：將黃辣丁清理干凈之后，兩面打上刀花，淋上料酒涂抹均勻，再涂上少許食鹽備用，接著起鍋加油燒熱，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1湯匙的豆瓣醬，小火炒出紅油，再放入2碗清水，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許老抽，煮開(kāi)后放入黃辣丁，中火煮5分鐘，5分鐘后湯汁所剩不多時(shí)，淋入少許水淀粉，大火收汁，湯汁濃稠時(shí)即可出鍋，最后撒上蔥花即可！

2，黃燜黃辣丁

準(zhǔn)備食材如下：黃辣丁500克，食鹽少許，雞精少許，姜1塊，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽少許，大蒜5瓣，柿子椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，胡椒粉1茶匙，水300毫升

具體做法如下：鍋內(nèi)冷油，放入姜，蒜爆香，把姜蒜移開(kāi)，放入黃辣丁煎至兩面金黃，加入適量的清水，加入所有調(diào)味料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮，至湯剩1/2時(shí)，加入青紅椒，再煮至湯剩1/3時(shí)即可！

3，酸菜黃辣丁

準(zhǔn)備食材如下：黃辣丁5條，酸菜1顆，干辣椒10個(gè)，花椒1抓，姜片適量，蒜片適量，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙

具體做法如下：將黃骨魚(yú)清理干凈后，打上刀花，再淋上料酒，涂抹均勻，再抹上食鹽備用，酸菜切碎，起鍋加油燒熱，放入干辣椒，花椒，姜片和蒜片，小火炒香，炒香后放入酸菜，大火煸炒，把酸菜的水分炒干，再放入1湯盆的清水，加入1茶匙雞粉，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，再大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后放入黃辣丁，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘即可！

4，黃豆醬蒸黃辣丁

準(zhǔn)備食材如下：黃辣丁2條，黃豆醬3湯匙，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，蔥花少許，小米椒碎少許

具體做法如下：將黃辣丁清理干凈后，打上刀花，先抹上料酒，再涂上食鹽，放入蒸盤(pán)里面，在黃辣丁的上面鋪上一層黃豆醬，蒸鍋上汽之后，放入裝有黃辣丁的盤(pán)子，大火蒸8分鐘，蒸好后端出，撒入少許小米椒碎和蔥花，再用熱油爆香即可！

5，干鍋黃辣丁

準(zhǔn)備食材如下：黃辣丁500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，蔥少許，蒜5瓣，干辣椒10個(gè)，生抽1湯匙，香菜1棵，植物油適量

具體做法如下：新鮮的黃辣丁處理干凈后，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘，干辣椒切段、姜切絲、蔥頭和蒜籽洗干凈備用，鍋熱油，燒至六成熱，放黃辣丁下鍋兩面煎黃，出鍋備用，重新燒熱油，先放姜絲、蔥頭和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香，放入煎好的黃辣丁，加鹽、醬油和少許生抽調(diào)味，輕輕拈鍋翻勻，放適量清湯或清水燜兩分鐘后移至干鍋，放少許香菜在上面，有紫蘇的季節(jié)放上一點(diǎn)會(huì)更香，干鍋架里面放上蠟，點(diǎn)著后放上干鍋，小火一邊加熱一邊吃！

今天的分享到此結(jié)束，連釣帶做都告訴你們了，看完文章的釣友們，還不趁著下雨天趕緊去釣幾斤黃辣丁，然后美美地吃一頓。

最后釣氏漁具祝大家大鯽大鯉，出釣就爆護(hù)。然后下雨天野釣注意安全，注意防雨防滑，盡量結(jié)伴出行。