導(dǎo)讀披薩，是一種起源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩餅是由發(fā)酵的面餅鋪滿番茄醬，加奶酪和蔬菜肉類，經(jīng)過烤箱烤制而成，對于生活節(jié)奏飛快的人們來說，坐在環(huán)境優(yōu)雅....

披薩，是一種起源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩餅是由發(fā)酵的面餅鋪滿番茄醬，加奶酪和蔬菜肉類，經(jīng)過烤箱烤制而成，對于生活節(jié)奏飛快的人們來說，坐在環(huán)境優(yōu)雅時尚的店里，品嘗來自異國的味香可口的披薩，或看書或閑聊都是一段愜意時光。

第一次吃披薩，是在幾年前，我們隔壁新開了家披薩店，開業(yè)的前一天，和氣的店老板特意送來幾張五折內(nèi)部優(yōu)惠券，讓我們一定去試吃捧場，說是去了絕對不會后悔。想著真還沒嘗過這種據(jù)說是超級好吃的洋快餐，自然是欣然前往。真是味道不錯呢，也不知道正宗不正宗，只是酥脆焦香的面餅就讓我食指大動了，習(xí)慣了雞蛋大餅的味蕾自然無法抗拒這新鮮美味。

只是披薩分量少，又動輒幾十的價格，總會讓人望而卻步，還是老老實(shí)實(shí)吃我們老祖宗流傳下來的美食吧，實(shí)惠更養(yǎng)胃。

今年新買了一臺微波爐，除了偶爾熱一下飯，就是熱一下菜，看著照見人影的玻璃面板上的好多功能鍵，忽發(fā)奇想：何不自己動手來做披薩餅?zāi)兀吭诩易灾婆_，可以隨心所欲，加上喜歡的食材，鋪滿喜歡吃的奶酪，感覺就爽！也可以充分體現(xiàn)一下微波爐的存在價值啊！說干就干，用微波爐也可以做出爽口披薩呢！看看我的具體做法吧！

【自制簡易披薩】

準(zhǔn)備材料：面粉、番茄醬、青紅辣椒、圣女果、洋蔥、瘦肉、火腿腸、香菇、香腸、奶酪

制作方法：

1、一碗面粉里打入一只雞蛋，加入一勺鹽、4g酵母粉和一勺白糖，再加入適量溫水，用筷子攪拌成面絮狀。加入小勺食用油，下手揉成光滑的面團(tuán)。蓋蓋密封醒發(fā)至兩倍大。

2、接著要把瘦肉切成小丁，用調(diào)料腌一下，放鍋里用油炒熟，放一邊備用

3、香腸蒸熟，切成片，火腿腸切片，香菇切丁炒熟。

4、洋蔥、圣女果和青紅椒，都可以切成自己喜歡的形狀。

5、奶酪我用了三片，需要先冷凍一下，再拿出來切成條狀。

6、發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖搟成圓形面片，放入刷過油的披薩盤里。把圓餅往四周推一下，當(dāng)作一圈邊，防止食物烤熟了溢出來，中間用牙簽戳上洞眼，以防受熱時餅底鼓起。

7、先在餅上刷一層蒜蓉辣醬，放幾片奶酪，撒上炒熟的肉丁，擺幾片香腸，再放上炒好的肉丁和香菇丁以及香腸片，放上幾條奶酪。

8、把洋蔥圈、火腿腸、青紅椒、圣女果全都放上去，最后擺上奶酪。

9、放入微波爐，火力調(diào)成中火，按下光波組合，再按烤肉鍵，啟動鍵……

10、十四分鐘后，見證奇跡的時候到了。外酥里嫩還散發(fā)著奶香的的自制披薩新鮮出爐啦！切成塊慢慢享用吧！