導(dǎo)讀家常菜的做法很簡(jiǎn)單但味道好不好全靠做法了，白吃不厭的爆炒卷心菜，最喜歡的一道家常菜分享一下做法。By開心123jiajia【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料卷心菜....

家常菜的做法很簡(jiǎn)單但味道好不好全靠做法了，白吃不厭的爆炒卷心菜，最喜歡的一道家常菜分享一下做法。

By 開心123jiajia 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 卷心菜 半個(gè)
• 大蒜 2瓣
• 蔥 一根
• 食用油 一勺半
• 生抽 兩勺
• 食用鹽 2-3g
• 五花肉 50克
• 粉條 50g
• 小米辣 2個(gè)

做法步驟

1、卷心菜一片一片的剝下來(lái)用水洗凈。

2、五花肉切薄片、辣椒切小段、蔥切段蒜切片，卷心菜洗凈控干水分后用手撕成片。

3、粉條提前用熱水泡軟。

4、熱鍋涼油油熱六成放肉片炒熟飯入蔥蒜炒出香味。

5、倒入醬油燒沸。

6、放入卷心菜翻炒幾下炒制菜葉變色變軟，放入泡好的粉條。

7、翻炒幾下放入鹽即可出鍋。

8、出鍋上桌。

小貼士

這道菜要大火爆炒才能保持卷心菜的翠綠和口感脆而不軟。粉條一定要提前煮軟或熱水泡軟，加一點(diǎn)五花肉會(huì)讓菜更香味十足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。