導(dǎo)讀材料：粉絲、黃瓜、西紅柿輔料：大蒜、香菜、熟白芝麻、花椒調(diào)料：食鹽、白糖、生抽、香醋、香油做法：1.先在鍋內(nèi)加入大量清水燒開(kāi)，下入粉絲煮5分鐘，粉絲斷生后撈....

材料：粉絲、黃瓜、西紅柿

輔料：大蒜、香菜、熟白芝麻、花椒

調(diào)料：食鹽、白糖、生抽、香醋、香油

做法：

1.先在鍋內(nèi)加入大量清水燒開(kāi)，下入粉絲煮5分鐘，粉絲斷生后撈到?jīng)霭组_(kāi)內(nèi)過(guò)涼水。

2.黃瓜先斜刀切片，碼放整齊后再改刀切細(xì)絲。

3.西紅柿去蒂后也切成薄片，香菜也切成細(xì)段。

4.接著把大蒜拍碎后切細(xì)末放入碗中，再加入白芝麻。

5.鍋內(nèi)加入適量植物油，下入幾粒花椒，炸香后控油撈出。

6.把剛剛燒好的熱油澆在大蒜上激出香味。

7.接著在碗中加入食鹽2克、白糖1克、香醋5克、生抽5克、香油3克，把調(diào)料攪拌均勻。

8.接著把料汁澆在粉絲上，用手抓拌均勻使粉絲入味。

9.接著把黃瓜絲、西紅柿、香菜段加入到粉絲內(nèi)抓拌均勻即可完成。