導讀用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！香菇學會這樣做，10分鐘就出鍋，美味又低脂，好吃不長肉....

用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

香菇學會這樣做，10分鐘就出鍋，美味又低脂，好吃不長肉

回家參加弟弟的婚禮，見到我的人都說，你怎么胖了那么多？我表面笑笑，心里卻在滴血，真的有那么胖嗎？回家后，我決定減肥，除了不吃肉之外，都是吃一些低脂的食材 ，體重慢慢減下來了。而今天的主角是香菇，香菇不僅營養(yǎng)豐富，還有生物活性礦物質(zhì)和豐富的維生素c，冬天多吃還能提高免疫力。香菇含有豐富的膳食纖維，能夠調(diào)節(jié)腸道運動，刺激腸蠕動，通便排毒，有利于減肥。而香菇的味道鮮美，香氣沁人，可以葷素搭配，不管怎么做都是非常美味的。

所以接下來減肥的日子，也能吃上美味的菜肴，今天小廚就給大家分享一道香菇美味的吃法——蠔油香菇，搭配青椒一起，不僅鮮香美味又低脂，好吃還不長肉，做法簡單易行，下面一起來看看詳細的做法吧！

【蠔油香菇】

食材：香菇200克，青椒一個，食鹽一勺，面粉一勺，食用油適量。

醬汁：蠔油一勺，老抽一勺，雞精一勺，淀粉水半碗攪拌均勻備用。

烹飪方法：

步驟一：首先把香菇剪去香菇蒂，放入清水中，放一勺食鹽，一勺面粉攪拌均勻浸泡10分鐘，這樣很好地去除香菇里面的蟲卵和雜質(zhì)，浸泡好再用清水多沖洗幾遍，這樣香菇就清洗得特別干凈了。

步驟二：洗凈的香菇切成薄片，青椒洗凈切成小塊備用。

步驟三：炒鍋中倒入適量食用油燒熱，放入香菇干煸一兩分鐘分鐘，待香菇變軟了。

步驟四：倒入調(diào)好的醬汁翻炒均勻，加蓋煮上3分鐘。

步驟五：香菇煮熟后，放入青椒翻炒均勻煮上片刻。

步驟六：待青椒斷生了即可關火出鍋，這樣做出來的蠔油香菇比肉還要好吃，而且低脂低卡，好吃不胖，喜歡的一定要試試呀！

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