導(dǎo)讀冷天最饞這蒸菜，蒸一蒸就上桌，高營養(yǎng)，低脂肪，鮮到流口水唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經(jīng)典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間....

冷天最饞這蒸菜，蒸一蒸就上桌，高營養(yǎng)，低脂肪，鮮到流口水

唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經(jīng)典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是讓人感到安心的場所，也是為家人制作喜愛食物的地方。作為一個資深吃貨，對于吃我從不虧待自己的胃和嘴，今天上市場，老鄉(xiāng)給我推薦了九節(jié)蝦，說是今天來貨不貴，讓我來一斤嘗嘗，九節(jié)蝦相比平時買的蝦來得大只些，而當蝦做好端上桌，快手快腳地拍了幾張照片就開始享用了，九節(jié)蝦的汁香肉鮮，鮮到流口水。眾所周知，蝦是很好的營養(yǎng)食物，其豐富的鈣質(zhì)能為孩子的骨骼發(fā)育補充鈣質(zhì)，是首選的補鈣食物。

蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養(yǎng)，增強免疫力的作用。而且還富含磷、鈣、對小兒、孕婦也是非常有補益功效的。大多數(shù)人都會給家人做白灼蝦吃，其中最大程度保留了蝦的營養(yǎng)成分，而且鮮嫩的肉質(zhì)非常可口。但是再好吃的美食吃多了也會吃膩的。吃膩了白灼蝦，不妨給家人做做其它的口味。喜歡吃蝦的朋友可要試試這做法，做法極其簡單，一看就明了，蒸一蒸就上桌，高營養(yǎng)，低脂肪，鮮到流口水，特別喜歡喝點小酒的朋友更要試試，這蝦用來下酒更贊。蒜香蒸九節(jié)蝦分鐘給大家，喜歡吃蝦的朋友一定要試試，這個做法簡單又好吃。

蒜香蒸九節(jié)蝦

制作材料：九節(jié)蝦1斤蒜頭半個生抽1勺鹽一丟丟食用油1勺蔥1顆

烹飪步驟：

1.把九節(jié)蝦的蝦槍和蝦須都一起剪掉，我每次做蝦都會把蝦槍剪掉以防吃的時候被扎到，給孩子吃的時候也更放心

2.九節(jié)蝦比較大，必須在蝦背上開一刀，這樣方便處理蝦腸，也方便腌制的時候，更快入味

3.接下來做調(diào)料汁，蒜頭用刀拍一拍，去掉外皮，切成末，把材料放進碗中，加入一丟丟的鹽，加入一勺生抽，還有食用油，攪拌攪拌。把香蔥洗干凈切成蔥花放進碗中，備用

4.把調(diào)好的蒜蓉汁倒入處理好的九節(jié)蝦中，一樣的是攪拌攪拌，腌個10分鐘

5.接著把九節(jié)蝦擺放在盤中

6.接著鍋中加入清水燒開，把蒜蓉汁都淋在九節(jié)蝦表面

7.蓋上蓋子，大火蒸8分鐘，切記別蒸太久，蒸久蝦肉就太柴就大打折扣了

8.蔥花之中也加入少許食用油攪拌均勻，這樣子蔥花才不會變黃

9.最后酒上蔥花，香噴噴的九節(jié)蝦就做好了，喜歡吃蝦的朋友不妨試試，蝦不要老白灼，變著花樣吃。

圖文均本人原創(chuàng)，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這里認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點贊、收藏和轉(zhuǎn)發(fā)，如果您有更好的建議，可以在評論里給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這里分享一些家常美食，期待與您一起交流學(xué)習(xí)！感謝您的支持！