導讀作者：燕子同學用料香菇10朵鮮豬肉250g蔥適量姜適量油適量鹽一匙味精一匙地瓜粉一匙油適量料酒兩匙做法步驟1、把食材都清洗干凈2、豬肉切片3、手撕香菇，切姜....

作者：燕子同學

用料

香菇 10朵

鮮豬肉 250g

蔥 適量

姜 適量

油 適量

鹽 一匙

味精 一匙

地瓜粉 一匙

油 適量

料酒 兩匙

做法步驟

1、把食材都清洗干凈

2、豬肉切片

3、手撕香菇，切姜片、蔥花

4、準備下勾芡汁，地瓜粉加水攪勻，不能太稠

5、熱油，加入蔥、姜

6、加入肉片翻炒

7、加入料酒炒至斷生

8、加入香菇一起翻炒

9、當香菇炒透之后（屆時香菇的味道已經飄滿這個廚房），加入適量的鹽，味精

10、加入做好的勾芡汁，翻炒均勻

11、出鍋啦

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