導讀大家好，進入金秋時節后，無論大人還是小孩，胃口都變得非常的好，吃什么都有味道。所以這個時候，家里如果來客人了，安排上這五道家常美食，省錢省事，還特別有面子，....

大家好，進入金秋時節后，無論大人還是小孩，胃口都變得非常的好，吃什么都有味道。所以這個時候，家里如果來客人了，安排上這五道家常美食，省錢省事，還特別有面子，而且味道也特別棒，喜歡的朋友，收藏起來慢慢學吧。

一.小炒雞肉

小炒雞肉

做法步驟：

1.把土雞肉，芹菜，蒜苗和蔥姜蒜末準備好，然后起鍋燒油，油熱之后，倒入雞肉翻炒。

2.炒至微焦，放入蔥姜蒜末一起爆香，再倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油和少量食鹽，大火翻炒均勻，然后淋入適量清水，燜煮15分鐘。

3.再倒入蒜苗和芹菜大火翻炒，炒至蒜末和芹菜斷生，即可收汁出鍋。

二.小炒雞胗

小炒雞胗

做法步驟：

1.把雞胗，洋蔥，胡蘿卜丁，青椒和蔥姜蒜末這些食材配菜準備好，然后雞胗冷水下鍋焯水，加入一勺料酒和兩塊姜片去腥，焯過水后，撈出瀝干水分放涼，切成薄片。

2.起鍋燒油，油熱以后，倒入蔥姜蒜末爆香，然后倒入雞胗爆炒，淋入一勺料酒，一勺生抽和一勺蠔油調味，繼續爆炒2分鐘。

3.然后倒入洋蔥，胡蘿卜丁和青椒，繼續爆炒，炒至配菜斷生，即可出鍋開吃。

三.青瓜炒肉片

青瓜炒肉片

做法步驟：

1.把青瓜，豬肉和蒜末都準備好，然后吧豬肉切成薄片，加入半勺料酒，半勺淀粉，半勺生抽，半勺蠔油，抓拌均勻腌制10分鐘。

2.起鍋燒油，油熱以后，倒入腌制好的肉片翻炒，翻炒變色后，倒入蒜末一起炒香。

3.然后倒入青瓜一起翻炒，加入一小勺食鹽調味，炒至青瓜斷生，即可出鍋開吃。

四.冬瓜豬骨湯

冬瓜豬骨湯

做法步驟：

1.準備好冬瓜，豬骨頭，紅棗這些食材，然后把豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入一勺料酒和兩塊姜片去腥，焯過水后，放入水燉鍋中。

2. 冬瓜不用去皮，用食鹽搓洗干凈，然后切成大塊，一起放入水燉鍋中，再倒放入四顆紅棗。

3.倒入清水沒過食材，中小火燉煮1個半小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。

五.蒜蓉生菜

蒜蓉生菜

做法步驟：

1.把生菜和蒜末準備好，然后清洗干凈生菜，瀝干水分備用。

2.起鍋燒油，油熱以后，下蒜末爆香，然后倒入生菜翻炒，加入一小勺食鹽和蠔油調味，淋入少量的清水，大火翻炒。

3.炒至生菜變軟斷生，再倒入一勺花生油作明油，翻炒均勻，即可出鍋開吃。

以上推薦的五道家宴美食，做法簡單，經濟實惠有面子，你學會了嗎？喜歡的朋友，收藏起來自己做吧，肯定個個夸你是大廚。后續美食會繼續更新，關注鐘姐說美食，每天學習美食家常菜。