導讀導語：教你巧剝板栗，方法超簡單，干凈完整不傷手，一口一個超美味。板栗好吃皮難剝，很多人掌握不到正確的方法又特別愛吃板栗，每次吃弄回弄得到處掉渣，或者把指甲剝....

導語：教你巧剝板栗，方法超簡單，干凈完整不傷手，一口一個超美味。板栗好吃皮難剝，很多人掌握不到正確的方法又特別愛吃板栗，每次吃弄回弄得到處掉渣，或者把指甲剝的很難受。

有沒有什么好的方法呢？今天小編推薦的可不是一道菜譜了，而是純粹的剝板栗的方法，可以用微波爐也可以用電飯煲，保證您能夠輕輕松松剝出完整的板栗來。

是不是躍躍欲試呢？冬天是非常適合吃板栗的季節(jié)，尤其是香噴噴的糖炒栗子真是讓人難以抗拒呀，一起來學學這個超實用的生活技巧吧！

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巧剝板栗

By 百合花開(來自微信.)

配料：

板栗 1斤、水 適量

步驟1.板栗在冰箱冷藏室放一晚，再拿出來

步驟2.劃十字刀口

步驟3.全部劃好

步驟4.洗干凈

步驟5.拿一半放微波爐

步驟6.中高火，叮2分鐘

步驟7.不太好剝，板栗內皮不好剝下來

步驟8.把剩下的一半板栗放電飯煲里，倒水（沒過板栗就好，蓋上蓋子，按煮飯鍵），等水煮的差不多了，拔下插頭，再燜煮下

步驟9.要剝的時候拿2～3個出來，內皮連著外殼，很好剝

步驟10.繼續(xù)剝

步驟11.剩下的這一半都剝完了，可能是我劃十字刀口劃太狠了，所以剝出來都碎了

步驟12.這個是用微波爐轉的，上面一半好剝，等外殼剝下來，下面的內皮很難剝下來

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烹飪小貼士：

選購技巧：

1、看顏色：栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2、捏果：用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
3、搖一搖：把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實是干硬的，時間比較久了，大家就不要買了。
4、品嘗：大家買栗子是也可以實際品嘗一下，好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。

您那里板栗多少錢一斤？

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