導讀今天給大家分享幾道超級美味又家常的菜肴，營養均衡又美味可口，還非常開胃下飯喲，做法也特別簡單，喜歡的朋友快來看看吧。【西芹木耳胡蘿卜】食材以及調味料的準備：....

今天給大家分享幾道超級美味又家常的菜肴，營養均衡又美味可口，還非常開胃下飯喲，做法也特別簡單，喜歡的朋友快來看看吧。

【西芹木耳胡蘿卜】

食材以及調味料的準備：西芹，木耳，胡蘿卜，白芝麻，蒜末，干辣椒，生抽，陳醋，蠔油，白砂糖，鹽，香油。

烹飪制作步驟：

1、將西芹、木耳、胡蘿卜切絲。（也不需要太細，口感會不好哦）

2、將三種食材分別放入開水中焯水，芹菜和胡蘿卜煮至顏色稍變即可，木耳焯水時間可長一些。

3、 將三種食材混合在一起，倒入調配好的涼拌醬汁攪拌均勻。最后撒上白芝麻即可。

這樣一盤清新爽口又開胃的涼拌菜【西芹木耳胡蘿卜】就做好啦，西芹清脆爽口，搭配木耳和胡蘿卜營養豐富又美味，味道簡直太棒了，一上桌就光盤，做法也超級簡單！大家可以自己做做看，真的好好吃，快快行動起來吧。

【萵筍秀珍菇炒肉】

食材以及調味料的準備：五花肉，萵筍，秀珍菇，紅椒，蒜，香油，生抽，蠔油，老抽，黑胡椒粉，白糖。

烹飪制作步驟：

1、五花肉切片之后放入少許香油、生抽、老抽、黑胡椒粉腌一下，用來炒的肉都可以用這個方法腌制。

2、再來洗凈秀珍菇，切萵筍、紅椒備用，蒜壓扁。

3、熱鍋放入少許油，把五花肉倒入鍋中，煎出油至金黃后放入蒜炒香。

4、放入萵筍翻炒至變色后放入秀珍菇，繼續翻炒至秀珍菇變軟，放入紅椒翻炒。

5、調味放入小半勺鹽、1小勺糖、1勺蠔油，翻炒至入味即可出鍋。

萵筍炒肉是一道非常好吃家常的菜，但是以前不管在外面吃還是自己做都會覺得有點油膩。今天的這道萵筍炒肉加了秀珍菇，它能吸收多余的油分還能讓整個菜更加鮮美。

【菠蘿蜜炒青紅椒】

食材以及調味料的準備：菠蘿蜜絲，青紅椒，鹽，生抽。

烹飪制作步驟：

1、把菠蘿蜜絲剝下來用清水浸泡清洗干凈，控干水分備用。

2、然后把青紅椒洗凈切條段備用。

2、起鍋放少許的油，油熱后放入青紅椒翻炒變色，再放少許鹽炒軟后，倒入菠蘿蜜絲翻炒1分鐘。

3、最后加入1勺生抽調味翻炒均勻即可出鍋了。

菠蘿蜜的加入給這道菜帶來了一股特別的蔬果清香，吃起來略帶甜香味，口感清脆香甜有嚼勁非常好吃，超級簡單的一道菜，香香甜甜很好吃哦！

小小提示：

1.菠蘿蜜本身就是可以直接吃的，所以不用炒太久，否則就沒有那種清香脆甜的口感。

2.還有用來炒菜的菠蘿蜜最好選擇稍微生一點的果肉，這樣的果肉口感比較爽口鮮脆，不然太熟的菠蘿蜜炒出來的會黏坨，口感也會大打折扣。