導(dǎo)讀導(dǎo)語：天冷了，菠蘿別直接吃，教你好吃做法，一次做完放冰箱，特方便！馬上就要到冬至了，天氣越來越冷，很多朋友家里都供上了暖氣或打開了空調(diào)，家里是暖和了，但也變....

導(dǎo)語：天冷了，菠蘿別直接吃，教你好吃做法，一次做完放冰箱，特方便！

馬上就要到冬至了，天氣越來越冷，很多朋友家里都供上了暖氣或打開了空調(diào)，家里是暖和了，但也變得很干燥，口干舌燥的很不舒服，所以我們要多吃一些水果來補(bǔ)充水分，菠蘿就是不錯(cuò)的選擇。

菠蘿是我國南方四大名果之一，它的肉質(zhì)細(xì)嫩、水分含量高、口感特別好，維C含量也特別高，是冬季人們很喜歡吃的水果之一。

冬季因?yàn)樘鞖夂洌运麜r(shí)如果直接吃會刺激腸胃，所以在我們家，不管什么水果，我都喜歡把它做熟了吃，就像菠蘿，這樣簡單煮一煮后再吃，味道和新鮮的一樣香甜，吃起來卻特別方便省事，小孩子可以直接用勺子挖著吃，再也不怕弄臟手和衣服了；也可以用來夾面包或者泡水喝，不含防腐劑，比買的果醬可強(qiáng)多了。下面我就分享一下具體做法，喜歡的朋友可以參考一下：

1.先將菠蘿的外皮削去，然后先切薄片，再切成菠蘿丁，放入大碗內(nèi)后再加入兩勺白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箅缰?0分鐘，腌制的目的是為了讓菠蘿出果膠，吃起來口感更香甜。

我喜歡吃有顆粒感的，所以就切成了小丁，如果喜歡吃細(xì)膩口感的，也可以直接用料理機(jī)打成果醬。

2.腌制好的菠蘿丁直接倒入鍋中，然后開大火用鏟子不停地翻炒，炒至菠蘿變軟后加入一把冰糖，再少加一點(diǎn)清水，然后轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)熬制。熬制菠蘿的時(shí)候，鍋邊不要離開人，要時(shí)不時(shí)的用鏟子攪動幾下，防止菠菜肉粘鍋糊鍋。

3.全程大約熬制15分鐘后，改成大火將果汁吸收掉，然后關(guān)火晾涼。

4.涼透的菠蘿放到保鮮盒內(nèi)，這里就可以直接用勺子挖著吃了，或者挖出一勺放到杯子里泡水喝，也可以夾到面包或者饅頭的中間，都十分地美味。

最后將吃不完的菠蘿放到冰箱里冷藏保存，隨吃隨取，特別省事！菠蘿這樣自己在家做香甜又好吃，既干凈衛(wèi)生又特別有營養(yǎng)，還無添加，大人孩子都特喜歡，我剛做完就被孩子吃了一大半，這可比吃買的罐頭飲料強(qiáng)多了，家里有吃不完的菠蘿，不妨這樣試一下吧。

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