導(dǎo)讀又到了午餐時(shí)間，小伙伴們都在吃什么呢？今天我的午餐是香煎牛肉餅。別誤會(huì)，我并沒有點(diǎn)外賣，而是自己動(dòng)手煎的，做法簡單到新手也能輕松get。以前每次想吃西餐總要....又到了午餐時(shí)間，小伙伴們都在吃什么呢？今天我的午餐是香煎牛肉餅。別誤會(huì)，我并沒有點(diǎn)外賣，而是自己動(dòng)手煎的，做法簡單到新手也能輕松get。以前每次想吃西餐總要去外面下館子，感覺西餐都很高大上，自己做不來。其實(shí)西餐根本就不難，跟咱們復(fù)雜的大中華料理相比較，西餐真的是很容易上手的，稍稍上心，很快就能做得像模像樣。

牛肉餅是我網(wǎng)購的，包裝的也很牛，到家冰袋還沒化，相當(dāng)新鮮。我搭配了生菜和蘆筍，葷素搭配才更健康不是么？我買的牛肉餅比較厚，煎的時(shí)間也比較久，不過因?yàn)榕Ｈ怙灡旧砗胸S富的油脂，所以煎的時(shí)間長一些也不會(huì)粘鍋。

為啥我這么偏愛牛肉呢？那是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值太高了。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族等成分，經(jīng)常食用具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血的作用，還可以提高人體的抗病能力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，對(duì)生長發(fā)育和手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的虛弱人群大有益處，能夠幫助人體補(bǔ)充失血和修復(fù)組織。

對(duì)于愛健身的小伙伴們來說，牛肉也是不可多得的優(yōu)秀食材。因?yàn)榕Ｈ夂胸S富的維生素B6，可以增強(qiáng)人體免疫力，有助于緊張訓(xùn)練后的身體恢復(fù)。牛肉中的鋅和鎂更厲害了，它們有助于合成蛋白質(zhì)，是促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，不但能夠支持蛋白質(zhì)的合成，還能增強(qiáng)肌肉力量。

【煎牛肉餅所需食材】

牛肉餅、雞蛋、蘆筍、生菜、黑胡椒粉、海鹽、歐芹碎

【做法】

1、平底鍋刷薄薄一層油，燒熱以后放入牛肉餅雙面煎熟。

2、把牛肉餅撥到一邊，打入一只雞蛋，兩樣食材一起煎可以縮短做飯的時(shí)間。

3、把蘆筍切成兩段，放入沸水中焯熟。然后放入平底鍋中煎熟。

4、擺盤，灑上黑胡椒粉、海鹽和您喜歡的香料（我撒的是歐芹碎）就可以開吃了。

【小貼士】

如果您在減脂期不想攝入過多的油，煎牛肉餅的時(shí)候可以用小噴壺噴薄薄一層油，這樣比較好控制用油量，甚至您也可以完全不用放油，牛肉餅煎的過程中本身就會(huì)出油，不必?fù)?dān)心會(huì)粘鍋。當(dāng)然如果您不需要減脂，牛肉餅煎好以后還可以在上面放一小塊黃油，美味更加倍哦！

香噴噴的牛肉餅就煎好了，如果您擔(dān)心吃太多肉類會(huì)膩，再跟我學(xué)做一道簡單的甜品吧。

【酸奶水果杯所需食材】

酸奶、牛油果、木瓜、藍(lán)莓

【做法】

1、酸奶倒入杯中。

2、牛油果、木瓜分別去皮切丁，藍(lán)莓洗凈。

3、把處理好的水果鋪在酸奶上。

漂亮又好吃的酸奶水果杯就完成了。吃完煎得又香又嫩的牛肉餅，再來一杯甜甜的酸奶水果杯解解膩，這是什么神仙日子呀。安排，趕緊安排！

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