導讀關于怎么樣改善膚質，相信我，富含膠原蛋白的東西你可以試一下，比如說豬蹄。不過豬蹄燉煮的話處理不好容易膩，所以我推薦一道椒鹽豬蹄材料：豬蹄一只，洋蔥半個，紅綠....

關于怎么樣改善膚質，相信我，富含膠原蛋白的東西你可以試一下，比如說豬蹄。不過豬蹄燉煮的話處理不好容易膩，所以我推薦一道椒鹽豬蹄

材料：豬蹄一只，洋蔥半個，紅綠尖椒三四個；

輔料：八角桂皮香葉，冰糖，姜蒜蔥，椒鹽粉，生抽老抽；

1、豬蹄洗凈，切三四段，焯水（去腥氣與血水），撈起來浸入溫水中，洗去雜質；

2、用一個小紗布包，裝小半包八角桂皮香葉，加兩三小塊冰糖，制成香料包；

3、鍋內加清水，蔥段，姜片，蒜瓣，豬蹄，香料包，干辣椒，生抽（入味），老抽（上色），燉煮30分鐘左右撈出瀝干水分；

4、洋蔥切末，青紅尖椒切成小圓圈備用；

5、熱鍋，多點油，煎炸豬蹄至兩面金黃，表皮酥脆，撈出瀝干；

6、熱鍋熱油，加洋蔥末爆炒出香，加青紅尖椒圈，加豬蹄，快速翻炒一兩分鐘（防止水分被烘干）；

7、出鍋撒椒鹽粉；

8、開動吧；

另外

1、在豬蹄外面裹一層淀粉可以防止油炸爆鍋，但是口感可能會缺那么一點點；

2、如果覺得太油的話可以在翻炒的時候加一些面包糠吸油；

3、椒鹽可以自制，青花椒烘干攪碎，加入合適的鹽攪拌均勻即可；

4、關注我喲，每天學著做一道菜；

注：配圖均來源于網絡