導讀?還沒有入夏的時候，我就已經開始饞涼菜，如今正值秋老虎之際，暑熱未消，送你這款涼菜，當舌尖陷入冰涼的瞬間，任味道開啟唇齒，瞬間想到一個詞語“爽快”。美食的意....

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還沒有入夏的時候，我就已經開始饞涼菜，如今正值秋老虎之際，暑熱未消，送你這款涼菜，當舌尖陷入冰涼的瞬間，任味道開啟唇齒，瞬間想到一個詞語“爽快”。美食的意義在于味道，一款好吃的攪拌萬能醬汁可以讓你事半功倍，它也是涼菜的靈魂。正所謂眾口難調，有的人不能吃辣，有的人無辣不歡。今天的介紹的醬汁，你可以根據喜好來改變口感。今天的主角是粉皮，它是大家非常喜愛的一種食物，吃法也多種多樣，可涼拌，可熱炒炒，還可做成粉皮湯。不過，夏季還是涼拌最爽口，但好多朋友抱怨自己做的沒有外面賣的好吃，今天就教大家一種最好吃的涼拌粉皮。

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涼拌開胃粉皮

【制作原料】：

粉皮 1張

胡蘿卜 半根

黃瓜 1小段

白醋 1湯匙

蠔油 1湯匙

味極鮮 1湯匙

榨菜 半包

紅油 半湯匙

香菜 少許

【制作原料】：

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1.準備好所有食材。

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2.將黃瓜清洗干凈，切成細絲。

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3.胡蘿卜清洗干凈，切成細絲。

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4.將粉皮用熱水清洗一下。

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5.將粉皮切成小段。

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6.將粉皮和胡蘿卜絲，黃瓜絲加入盆內。

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7.白醋，蠔油，味極鮮加入碗內，攪拌均勻成醬汁。

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8.將醬汁加入黃瓜絲等里面。

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9.加入香菜末。加入紅油，攪拌均勻。

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【一定要看的小提示】：

1.胡蘿卜也可以焯水了再拌，不喜歡的也可以不加。

2.糖醋汁里面也可以加入芝麻醬之類。

這就是【涼拌開胃粉皮】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！