導讀安徽的美食歷史悠長，但是都是非常精巧的，制作工藝也不太復雜，吃得是獨具的歷史底蘊。今天就推薦下安徽的知名特產(chǎn)美食。還在煩惱周末吃什么？不如嘗嘗安徽這4種特產(chǎn)....

安徽的美食歷史悠長，但是都是非常精巧的，制作工藝也不太復雜，吃得是獨具的歷史底蘊。今天就推薦下安徽的知名特產(chǎn)美食。

還在煩惱周末吃什么？不如嘗嘗安徽這4種特產(chǎn)美食，反正我超喜歡。

無為板鴨

夏日天氣炎熱，很多人都沒有胃口吃飯，為此鐵蛋為大家分享一道營養(yǎng)味的無為板鴨，幫助大家解決沒胃口。

在安徽蕪湖，無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統(tǒng)特色美食。無為板鴨，始創(chuàng)于清朝年間，以土麻鴨為原料，先熏后鹵，制作工藝考究，味道齒頰留香，如今已經(jīng)是無為縣的一張名片。

安徽特產(chǎn)糯米鍋巴

每個人童年的味覺記憶里，都有關于鍋巴的味道。咸酥香脆的鍋巴，陪伴了一代又一代國人成長，如今鍋巴仍然活躍在零食界，算的上是國貨零食圈的泰斗了。

為了保留鍋巴原本的味道，幾乎沒有添加劑，非常香，非常脆，是一款非常優(yōu)質的健康小零食。鍋巴設計也非常的貼心，方塊造型的鍋巴，香香脆脆一口一個，根本不用擔心掉渣。

安徽特產(chǎn)碭山黃桃

世界黃桃看中國，中國黃桃看碭山，由于得天獨厚的地理氣候條件，孕育的黃桃果肉，肥厚，色澤金黃，肉質緊密，肉質厚、黏核，色澤金黃，香氣濃郁。

黃桃是一個很美麗的水果，淡淡黃色里泛出一絲絲紅色纖維，好像三四歲的小孩臉蛋，溫潤嬌嫩，自然成熟至完全，竟呈現(xiàn)一種通透的顏色。

安徽特產(chǎn)黃山燒餅

黃山燒餅是安徽黃山市的一種傳統(tǒng)的小吃，在制作的時候是用面粉，肥肉，梅干菜，芝麻食，用鹽，油制作出來的，做法是非常的講究的，是需要經(jīng)過泡面，揉面，搓酥，摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成。

烘烤在爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤，前后數(shù)小時而成，做出來的餅咬上一口，滿嘴流香，肥而不膩，吃一口就忘不掉。