導讀涼拌黃瓜別只懂加醋，換成這種調料，清脆入味又好吃夏天到了，天氣逐漸炎熱，很多人沒有食欲。這個時候，來一道涼拌菜再好不過，涼拌黃瓜就是不錯的選擇。在炎熱的夏天....涼拌黃瓜別只懂加醋，換成這種調料，清脆入味又好吃

夏天到了，天氣逐漸炎熱，很多人沒有食欲。這個時候，來一道涼拌菜再好不過，涼拌黃瓜就是不錯的選擇。在炎熱的夏天，吃這么一道開胃菜，口感非常的清爽，還能夠緩解食欲。而且這道菜的做法簡單，不需要很多食材，幾分鐘就能輕松搞定。

涼拌黃瓜，是很多人愛吃的涼菜，下館子的時候也經常會點。小編平時在家里，也經常會做這道菜，只是這里面還有些門道。很多人涼拌黃瓜時，喜歡放一些醋調味，但是別只懂得加成粗。如果換成這種調料，黃瓜是清脆入味，吃起來也很不錯。

因為醋能夠很好的入味，增加了食物的鮮美度，按理來說很難被別的東西取代。但是，下面這種調料就能夠代替陳醋的口感，做出來的菜會更加的清香可口，它就是檸檬汁。檸檬汁本身是酸的，還帶有一股清香味，聞起來非常的不錯，這種香味是陳醋沒有的。下面就來看看需要的食材和做法吧。

首先，把黃瓜用清水洗凈，然后排成一節一節的，讓這個涼拌菜更加的入味。然后把黃瓜內放些辣椒、蒜蓉、食鹽和醬油。最后，在里面滴上一些檸檬汁，放在一旁靜置一下，能夠讓這道涼拌菜更加的入味。其實，涼拌黃瓜不僅僅加陳醋，加上一些檸檬的酸感以及清香，味道會更加的美妙哦。

這是一道非常常見的涼菜，在家有空的時候也能夠嘗試。這些食材都非常的普遍，做法也相對比較簡單，就算是新手小白都能夠辦到。但是，蒜蓉、辣椒、醬油、食鹽這些常見的食材，一定不要忘記了。而陳醋可以換成檸檬汁代替。

其實，加檸檬汁這種做法，在很多菜中都很常見。比如清洗肉類的時候，也可以滴一些檸檬汁，能夠去去掉表面的雜質，讓它們保持本身的清新。看到這里，大家還有什么想問的？如果有疑問的話，可以在評論區內留言哦，你們的支持就是小編最大的動力！涼拌黃瓜別只懂加醋，換成這種調料，清脆入味又好吃。