導讀豆腐雞蛋餅，當做早餐很不錯，很適合給家里的娃做，多吃豆制品和蔬菜，才能快快成長哦。食材：玉米粒、胡蘿卜碎、青菜碎、雞蛋、面粉做法：1.玉米粒、胡蘿卜焯水，胡....

豆腐雞蛋餅，當做早餐很不錯，很適合給家里的娃做，多吃豆制品和蔬菜，才能快快成長哦。 食材：玉米粒、胡蘿卜碎、青菜碎、雞蛋、面粉 做法： 1.玉米粒、胡蘿卜焯水，胡蘿卜切碎，豆腐抓碎。 2.大碗里放玉米粒、胡蘿卜碎、青菜碎、雞蛋、醬油、適量鹽、面粉，攪拌均勻。 3. 取適量蔬菜泥、按壓成小餅 。 4. 鍋內倒入少許油、煎至兩面金黃，熟透。

By 美食育兒二頭媽

用料

• 玉米粒
• 胡蘿卜碎
• 青菜碎
• 雞蛋
• 面粉

做法步驟

1、玉米粒、胡蘿卜焯水，胡蘿卜切碎

2、豆腐抓碎

3、大碗里放玉米粒、胡蘿卜碎、青菜碎、雞蛋、醬油、適量鹽、面粉，攪拌均勻

4、取適量蔬菜泥、按壓成小餅

5、鍋內倒入少許油、煎至兩面金黃，熟透。

玉米粒的營養功效

益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，防癌，降膽固醇，健腦

玉米粒的飲食禁忌

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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