導(dǎo)讀#一個(gè)不喜歡吃外賣的單身上班族#平常一個(gè)人不喜歡吃外賣，所以經(jīng)常會(huì)做一點(diǎn)簡(jiǎn)單的低脂快餐，滿足自己的味蕾By平凡的rose玎用料牛脊骨6塊姜一塊洋蔥半個(gè)料酒4....

#一個(gè)不喜歡吃外賣的單身上班族# 平常一個(gè)人不喜歡吃外賣，所以經(jīng)常會(huì)做一點(diǎn)簡(jiǎn)單的低脂快餐，滿足自己的味蕾

By 平凡的rose玎

用料

• 牛脊骨 6塊
• 姜 一塊
• 洋蔥 半個(gè)
• 料酒 4勺
• 郫縣豆瓣醬 1勺
• 黃豆醬 1勺
• 開水 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香葉 2片
• 冰糖白糖 少許
• 花椒大料 少許

做法步驟

1、牛骨泡2個(gè)小時(shí)

2、冷水下鍋，加姜料酒煮開

3、水開撈出，過(guò)涼水

4、蔥姜蒜爆香，加郫縣豆瓣醬炒出紅油

5、加開水，放牛骨，料酒花椒大料，生抽老抽，香葉，醬，冰糖白糖，大水燒開

6、轉(zhuǎn)小火，燉半個(gè)小時(shí)，關(guān)火悶半個(gè)小時(shí)，在燉半個(gè)小時(shí)

7、不著急吃的可以放在鍋里多泡一會(huì)更入味

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