導讀大家那里的天氣最近是溫暖的還是寒冷的呢，廣西這邊的天氣就有點多變，今年記不清收了幾次厚衣服進衣柜，這不，大前天還是艷陽高照穿短袖，第二天天氣就驟然下降，給我....

大家那里的天氣最近是溫暖的還是寒冷的呢，廣西這邊的天氣就有點多變，今年記不清收了幾次厚衣服進衣柜，這不，大前天還是艷陽高照穿短袖，第二天天氣就驟然下降，給我凍的，又把冬衣給翻出來，不得不感嘆這天氣就像小姑娘的臉一樣善變。

天氣冷，就不太想出門了，打開冰箱發現存貨只剩點肉腸，青豆，蝦仁，一只菠蘿。那好吧，今天的午餐就做個菠蘿炒飯吧。就是不知道大家有沒有吃過呢？

我第一次吃菠蘿炒飯的時候，第一感覺就是，水果炒的飯能好吃嗎？嘗了一口后發現，很好吃！水果遇上米飯，蔬菜脆，菠蘿甜，米飯Q彈，蛋軟嫩，滿足味蕾與視覺享受，讓你吃了一碗還想吃第二碗。

【菜名】：菠蘿炒飯

【食材準備】：新鮮菠蘿整個，隔夜米飯，肉腸，玉米，青豆，雞蛋，蝦仁，胡蘿卜丁，蔥花。

【做法步驟】

一：菠蘿切三分之一，劃三角形，弄出果肉，菠蘿殼等下用來裝炒飯。

二：菠蘿肉切小果粒丁，放鹽水浸泡洗個澡。

三：把青豆，胡蘿卜丁，蝦仁焯水燙熟，兩個雞蛋液炒散，加燙熟的青豆，胡蘿卜丁，蝦仁炒熟。

四：全部炒熟后加入隔夜的大米飯，用鏟子拍散，加鹽，生抽翻炒。

五：翻炒后倒入浸泡過的菠蘿果粒，翻炒七八九十下，撒上蔥花，把炒飯盛到菠蘿殼中，即可開吃。

好看又好吃的菠蘿炒飯就做好了，是不是很簡單。我是壹民，一個美食愛好者，希望你喜歡我的分享，點個關注留個贊吧！