導讀重慶網絡廣播電視臺記者：李沁財趙應波眼下正是椿芽大量上市的時節，椿芽因味道可口、營養豐富，成為很多市民餐桌上的一道佳肴。美味歸美味，但是不是每個人都適合吃椿....

重慶網絡廣播電視臺記者：李沁財 趙應波

眼下正是椿芽大量上市的時節，椿芽因味道可口、營養豐富，成為很多市民餐桌上的一道佳肴。美味歸美味，但是不是每個人都適合吃椿芽呢？一起來看看記者的調查。

記者在彭水城區的一些菜市場看到，椿芽成了很多賣蔬菜攤販的必備菜品，都擺在最為顯眼的位置供市民挑選。攤販余大姐告訴記者，現在是椿芽集中上市的時間，她每天都能賣出三四十把椿芽。

在各個賣椿芽的攤位處，前來購買椿芽的市民不少。不少市民表示，椿芽可以用來炒雞蛋，還可以腌制、涼拌，味道非常不錯。春芽上市，他們都會買來嘗鮮。

椿芽美味深受眾多市民喜愛，不過有的市民吃了椿芽后卻會出現過敏現象。市民付芳告訴記者，她吃了椿芽后身上就會出現紅斑，皮膚十分瘙癢。

據彭水縣紹慶醫院萬醫生介紹，椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛，同時具有健脾開胃功效，有助于增強機體免疫功能。不過，由于椿芽是一種發物，容易誘發慢性病的復發，患有糖尿病、皮膚病和痛風的患者最好是少吃或者不吃椿芽，以免引起疾病的復發。

醫生同時介紹，如果出現春芽過敏癥狀，要及時服用抗過敏藥物，嚴重者當到醫院就醫。喜歡吃椿芽的市民可要記住了，如果你有醫生說的這些病情的話，最好還是不要吃椿芽吧！

彭水臺：李沁財 趙應波