導讀孩子想吃麻醬燒餅了，今天早上做了幾個，不用提前發面，省事省力，特別方便，今天分享給大家。全家都愛吃。麻醬燒餅做法1盆里放入300克面粉，加上2克酵母，（夏天....

孩子想吃麻醬燒餅了，今天早上做了幾個，不用提前發面，省事省力，特別方便，今天分享給大家。全家都愛吃。

麻醬燒餅做法

1 盆里放入300克面粉，加上2克酵母，（夏天我一般放2克，冬天放3克）。再用160毫升的溫水和面，雖然放了酵母，但是我們不用等著它發酵，揉成光滑的面團即可。

3 調一下芝麻醬

碗里放入適量芝麻醬，再加上一勺鹽，加點五香粉調味，再加適量食用油，給它調稀一點，這樣容易抹勻。

4 我們把面團放到面板上，搟成一個大薄餅，不用搟得特別薄，大約0.5cm就可以了。把調好麻醬倒在搟好的餅上面涂勻就行了。

5 然后從一頭卷起來，兩頭收口捏緊，用刀切成大小合適的劑子，再把劑子兩頭都捏嚴實。這樣餅里面的層次保留得特別好。餅兩面涂點水，在兩面都粘上點芝麻。

6 平底鍋刷點油，小火烙烙兩分鐘，我們就給它翻個面，這個麻醬餅翻三次面就熟了，烙6－8分鐘就可以了。想吃更酥脆的就多烙一會兒。

在制作過程中面就發了，隨著溫度的升高，慢慢就會發酵起來，

早餐再煎個雞蛋，煎兩片火腿腸，加一點生菜，把這些麻醬燒餅里。搭配一碗粥或者豆漿，簡簡單單一份早餐就好了。簡單又營養。

十月有話說

做燒餅或者大餅時，面一定要軟，這樣餅才好吃。給家人做這樣的早餐，保證全家人都愛吃，喜歡的話就關注我吧。祝福大家健康每一天。

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