導(dǎo)讀會吃的人都不會錯(cuò)過它，鮮百合不炒不燉這樣吃，營養(yǎng)美味還特快手。都知道百合是個(gè)好東西，新鮮的百合甜又糯，而且還夾雜著微微的苦味，現(xiàn)在正是吃新鮮百合的時(shí)候。朋友....

會吃的人都不會錯(cuò)過它，鮮百合不炒不燉這樣吃，營養(yǎng)美味還特快手。

都知道百合是個(gè)好東西，新鮮的百合甜又糯，而且還夾雜著微微的苦味，現(xiàn)在正是吃新鮮百合的時(shí)候。朋友送了我好多大顆的百合，一下子吃不完，只能放冰箱存儲，今天這顆是我在冰箱冷藏兩周的百合，還是非常的完好，真是出乎我的意料。平時(shí)我們對于百合的吃法比較單調(diào)，從小到大吃得最多的就是燉湯和清炒兩種吃法。今天我新學(xué)了一種吃法，做法簡單，但這是不一樣的味道。

其實(shí)早就知道百合可以蒸著吃，只是自己一直沒嘗試過，假期歸來真擔(dān)心百合會壞掉的，迫不及待地將它給處理了。要是壞了怪心疼的，就著雞蛋一起蒸一蒸，這個(gè)鮮百合蒸雞蛋真是另樣的味道，我挺喜歡的，口感豐富了，味道更香了。百合本就可以潤肺止咳，清心安神，適時(shí)而食，現(xiàn)在就該多吃百合。這樣蒸著吃真是太方便了，比炒著吃，燉湯吃簡單太多了，完全沒難度。

沙糯中帶著甜味的百合圈了不少的粉，用它來蒸雞蛋我是第一次吃，是很不錯(cuò)的體驗(yàn)，換著花樣吃營養(yǎng)美味又不會膩。這做法只比普通的蒸雞蛋多了一小步，味道和營養(yǎng)卻有了大大的不同，建議大家嘗試一下。今天我蒸了一大碗的百合蒸雞蛋，端上桌直接挖著吃，簡單省事，全家都吃得香。我愛吃百合，愛它沙糯的口感，也愛它甜中帶苦的味道，用它來蒸雞蛋好吃又營養(yǎng)，是個(gè)很不錯(cuò)的吃法，值得一試。

【百合蒸雞蛋】

所需食材：

草雞蛋3個(gè)、鮮百合1顆、枸杞適量、鹽少許、料酒少許、生抽適量、芝麻香油適量。

具體做法：

1、將百合掰成小朵，清洗干凈，剝皮變色的外層，再用刀切去兩端變色的部分，剝成瓣，用清水浸泡10分鐘以上去除苦味。

2、將雞蛋打成雞蛋液，加溫開水?dāng)嚢杈鶆颍u蛋液與溫開水的比例在1：1.5，這樣蒸出來的雞蛋比較滑嫩。（想要蒸好的雞蛋羹口感細(xì)膩，可將雞蛋液過篩。）

3、將攪拌好的雞蛋液表面的浮末撇去，蓋上保鮮膜，用牙簽戳上一些出氣孔。送入蒸箱或蒸鍋，水開后蒸8分鐘。

4、蒸好的雞蛋羹取出（此步操作當(dāng)心防燙），鋪上洗好的百合瓣，再撒上一些枸杞，再次送入蒸箱或蒸鍋，蒸1分鐘即可。

5、取出蒸好的百合蒸雞蛋，澆上生抽，淋上香油即可開吃了。

是不是特別簡單好做，完全沒技巧沒難度，喜歡吃百合的都試試這種吃法，蒸好的百合又糯又甜。家里的百合換著花樣吃不膩，這樣蒸著吃簡單方便，營養(yǎng)又美味，值得大家一試。不要炒不要煮，在蒸好的雞蛋羹上放上一把百合瓣，蒸1分鐘就能開吃，很快手的。現(xiàn)在正是百合大量上市的時(shí)節(jié)，會吃的人都不會錯(cuò)過它。好了，今天的百合蒸雞蛋就分享到這里了，大家趕緊安排起來吧，營養(yǎng)美味，做法還特簡單。

感謝您的閱讀，我是咩咩小廚，如果您有更好的意見，請?jiān)谙路皆u論區(qū)留言，您的意見是我前進(jìn)的動力。關(guān)注咩咩小廚，每天與您分享好吃健康的美食菜譜，如果您感興趣，歡迎點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)與分享。圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)、抄襲必究！

,